Brza Rafaelo Torta: Savršen Kremasti Desert Sa Kokosom

Dobrodošli! Danas pripremamo neverovatno ukusnu i brzu Rafaelo tortu. Kao što možete videti na slici, ovaj kolač ima tri sloja mekanog keksa, dva bogata sloja kreme sa belom čokoladom i kokosom, a na vrhu se nalazi divan beli šlag posut kokosom. Sprema se veoma lako i ne peče se. Pratite sledeće korake i napravite savršenu poslasticu za vašu porodicu.

Sastojci

• 400g petit keksa

• 1l običnog mleka

• 2 pudinga vanila

• 200g kokosovog brašna

• 150g mekog margarina

• 100g bele čokolade

• 100g prah šećera

• 200ml slatke pavlake

• Malo hladnog mleka za umakanje keksa

Uputstvo za pripremu

Korak 1: Kuvanje kreme od vanile i bele čokolade Od jedne litre običnog mleka odvojite malo tečnosti da razmutite prah za puding od vanile. Ostatak mleka stavite na šporet da provri. Kada mleko provri, dodajte razmućeni puding i kuvajte na laganoj vatri uz neprestano mešanje dok se smesa ne zgusne. Čim sklonite šerpu sa vatre, u vreli puding ubacite izlomljenu belu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne otopi i sjedini. Ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.

Korak 2: Priprema bogatog Rafaelo fila U dublju posudu stavite meki margarin i prah šećer. Mikserom ih penasto umutite. Ohlađeni puding sa belom čokoladom postepeno dodajte u umućeni margarin i mutite mikserom dok ne dobijete glatku i svilenkastu kremu. Od dvesta grama kokosovog brašna odvojite nekoliko kašika sa strane za završnu dekoraciju, a ostatak umešajte špatulom u dobijeni fil. Ovu bogatu smesu podelite na dva jednaka dela.

Korak 3: Slaganje prvih slojeva torte Pripremite četvrtasti poslužavnik. U dublji tanjir sipajte malo hladnog mleka. Svaki petit keks na kratko umočite u mleko i poređajte prvi sloj keksa na dno poslužavnika. Preko baze od keksa ravnomerno rasporedite prvu polovinu fila sa kokosom i lepo poravnajte.

Korak 4: Središnji i završni sloj keksa Ponovo umačite keks u mleko i poređajte drugi sloj keksa preko fila. Preko drugog sloja keksa nanesite preostalu drugu polovinu fila sa kokosom i pažljivo zagladite površinu. Na kraju, poređajte treći i poslednji sloj petit keksa, prethodno umočenog u mleko.

Korak 5: Završna dekoracija i hlađenje U posebnoj posudi čvrsto umutite slatku pavlaku mikserom. Ovu umućenu pavlaku ravnomerno premažite preko poslednjeg sloja keksa na vrhu. Preko celog kolača obilno pospite onaj deo kokosovog brašna koji ste ostavili sa strane, baš kao što vidite na slici. Gotovu tortu stavite u frižider na nekoliko sati, a najbolje preko noći, da keks potpuno omekša i da se filovi savršeno stegnu. Isecite na kocke i uživajte u ovom predivnom preseku!