Brze Čoko-Kikiriki Kocke: Savršen Desert Bez Pečenja

Dobrodošli! Danas pripremamo jedan od najomiljenijih recepata koji spaja dva savršena ukusa – čokoladu i kikiriki. Gledajući fotografiju ovog deserta, jasno vidimo tri besprekorna sloja. Na dnu se nalazi hrskava podloga od keksa i pečenog kikirikija, u sredini je bogat i kremast sloj od kikiriki maslaca, a na vrhu je glatka čokoladna glazura ukrašena celim plodovima kikirikija. Ovaj kolač se ne peče i gotov je za čas. Hajde da ga napravimo zajedno korak po korak!

Sastojci

• 300g mljevenog keksa

• 200g maslaca od kikirikija

• 100g maslaca

• 150g šećera u prahu

• 150g tamne čokolade

• 2 žlice ulja

• 50g pečenog kikirikija

• 1 žličica vanilije

Uputstvo za pripremu

Korak 1: Priprema podloge od keksa U dubljoj posudi pomešajte mljeveni keks i pečeni kikiriki koji ste prethodno malo usitnili u seckalici, ali ne previše, kako bi se osetili komadići. Maslac otopite na tihoj vatri i prelijte preko keksa. Dodajte žličicu vanilije. Rukama ili varjačom dobro sjedinite smesu dok ne postane kompaktna. Ovu smesu čvrsto utisnite na dno manjeg pleha koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.

Korak 2: Pravljenje središnjeg sloja od kikirikija U drugoj posudi mikserom umutite maslac od kikirikija i šećer u prahu. Mutite dok ne dobijete glatku i vazdušastu kremu. Dobijenu kremu ravnomerno rasporedite preko podloge od keksa. Špatulom lepo izravnajte površinu kako bi sledeći sloj čokolade legao savršeno ravno.

Korak 3: Priprema čokoladne glazure Tamnu čokoladu izlomite na kockice i stavite u posudu. Dodajte dvije žlice ulja i otopite sve zajedno na pari ili u mikrotalasnoj rerni, pazeći da čokolada ne zagori. Ulje će dati glazuri predivan sjaj i sprečiti pucanje prilikom sečenja.

Korak 4: Završni sloj i dekoracija Otopljenu toplu čokoladu prelijte preko sloja od kikirikija. Brzim pokretima pleha levo-desno rasporedite čokoladu do samih ivica. Dok je čokolada još uvek mekana, po površini rasporedite cele plodove pečenog kikirikija, baš kao što vidite na slici.

Korak 5: Hlađenje i serviranje Kolač stavite u frižider na najmanje dva do tri sata, a najbolje preko noći, kako bi se svi slojevi savršeno stegli. Pre posluživanja, isecite kolač oštrim nožem na uredne kocke i uživajte u ovom savršenom spoju ukusa!