Brze Kikiriki Kocke: Neodoljiv Slojeviti Desert

Dobrodošli! Danas pripremamo neverovatno ukusne i brze kikiriki kocke. Gledajući presek ovog fantastičnog deserta na fotografiji, jasno vidimo tri savršena sloja. Na dnu se nalazi teksturirana podloga od keksa i kikirikija, u sredini je glatki i bogati sloj od kikiriki putera, a na samom vrhu je savršena čokoladna glazura. Kako bismo dobili tačno ovakva dva različita donja sloja, podelićemo margarin i napraviti odvojenu bazu i krem. Ovaj kolač se ne peče i priprema se veoma jednostavno. Hajde da ga napravimo zajedno korak po korak!

Sastojci

• 300g mlevenog keksa

• 200g pečenog kikirikija

• 150g mekog margarina

• 100g prah šećera

• 200g kikiriki putera

• 100ml toplog mleka

• 150g crne čokolade

• Malo običnog ulja

Uputstvo za pripremu

Korak 1: Priprema podloge od keksa i kikirikija Pečeni kikiriki usitnite u seckalici tako da bude fino samleven, ali da ostane i po koji malo krupniji komadić za lepu teksturu. U dublju posudu sipajte mleveni keks i samleveni kikiriki. Od ukupne količine mekog margarina odvojite sto grama i dodajte u suve sastojke zajedno sa toplim mlekom. Rukama dobro umesite smesu dok ne postane kompaktna i dok se svi sastojci ne povežu.

Korak 2: Formiranje baze Uzmite manji četvrtasti pleh i obložite ga papirom za pečenje. Dobijenu smesu od keksa i kikirikija ravnomerno rasporedite po dnu pleha. Čvrsto je utisnite prstima ili ravnim dnom čaše kako biste dobili stabilnu, ravnu i čvrstu podlogu.

Korak 3: Pravljenje središnjeg krema U drugoj, čistoj posudi mikserom umutite preostalih pedeset grama mekog margarina sa prah šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta. Zatim dodajte kikiriki puter i mutite još kratko dok se sve ne sjedini u jedan predivan, glatki i bogati krem. Ovaj svetliji krem ravnomerno nanesite preko utisnute podloge od keksa i lepo izravnajte površinu špatulom.

Korak 4: Savršena čokoladna glazura Crnu čokoladu izlomite na kockice i istopite je na pari ili na veoma tihoj vatri zajedno sa malo običnog ulja. Ulje je ključni dodatak jer će dati čokoladi onaj predivan sjaj koji vidite na slici i sprečiće njeno pucanje prilikom kasnijeg sečenja kolača. Otopljenu čokoladu prelijte preko fila od kikiriki putera i ravnomerno je razmažite do svih ivica.

Korak 5: Hlađenje i serviranje Stavite kolač u frižider na nekoliko sati, a najbolje bi bilo da prenoći, kako bi se svi slojevi savršeno stegli i ukusi povezali. Nakon hlađenja, izvadite kolač iz pleha i oštrim nožem ga isecite na uredne kocke. Uživajte u ovom savršenom kikiriki desertu!