Brze Kokos Kiflice: Nepečen i Preukusan Desert

Dobrodošli! Danas pripremamo fantastične i veoma brze kokos kiflice bez pečenja. Gledajući fotografiju ovog prelepog deserta, jasno vidimo savršeno oblikovane kiflice koje su bogato posute šećerom u prahu. Pošto u sastojcima imamo mleveni keks umesto brašna, ovaj kolač se ne peče. Povezaćemo suve sastojke sa toplom otopljenom smesom od maslaca i bele čokolade kako bismo dobili meko testo idealno za oblikovanje. Hajde da napravimo ove divne zalogaje korak po korak!

Sastojci

• 300g mljevenog keksa

• 100g kokosa

• 150g maslaca

• 100ml mlijeka

• 50g šećera u prahu

• 100g bijele čokolade

• 1 žličica vanilije

• 50g sjeckanih badema

Uputstvo za pripremu

Korak 1: Priprema tečne osnove U manju šerpu sipajte mlijeko, dodajte maslac isečen na kocke, izlomljenu bijelu čokoladu i žličicu vanilije. Stavite na tihu vatru i neprestano mešajte dok se svi sastojci potpuno ne otope i ne sjedine u glatku i sjajnu tečnost. Sklonite šerpu sa vatre i ostavite da se smesa samo malo prohladi.

Korak 2: Spajanje suvih sastojaka U dublju posudu sipajte mljeveni keks, kokos i sjeckane bademe. Od ukupne količine šećera u prahu odvojite jedan deo sa strane jer će vam trebati kasnije za posipanje gotovih kiflica, a ostatak šećera dodajte u posudu sa suvim sastojcima i sve dobro promešajte varjačom.

Korak 3: Pravljenje testa za kiflice U posudu sa suvim sastojcima polako sipajte toplu otopljenu smesu od maslaca i čokolade. Prvo mešajte varjačom, a zatim rukama dobro umesite smesu. Treba da dobijete kompaktno i mekano testo koje se ne mrvi i koje je veoma pogodno za rad. Ako vam se učini da je smesa previše mekana, ostavite je kratko u frižideru da se maslac malo stegne pre oblikovanja.

Korak 4: Oblikovanje kiflica Kada je testo spremno, uzimajte male komadiće smese rukama. Prvo oblikujte kuglicu, a zatim je valjajte između dlanova kako biste dobili mali valjak. Blago savijte krajeve ka unutra kako biste formirali onaj prepoznatljiv oblik polumeseca. Ređajte oblikovane kiflice na ravan tanjir ili poslužavnik.

Korak 5: Hlađenje i dekoracija Stavite kiflice u frižider na sat ili dva da se potpuno stegnu i zadrže svoj lep oblik. Pre samog posluživanja, uzmite onaj šećer u prahu koji ste sačuvali u drugom koraku i uz pomoć male cediljke bogato pospite svaku kiflicu, baš kao što vidimo na fotografiji. Uživajte u ovim brzim i preukusnim zalogajima!