Brzi griz jastučići: Snežna čarolija u rekordnom roku

Kada vam je potreban lagan, nežan i vizuelno impresivan desert koji se ne peče, ovi Brzi griz jastučići su savršeno rešenje. Ovi mali, vazdušasti zalogaji podsećaju na najfinije domaće praline, ali su zahvaljujući grizu i kokosu znatno lakši i pristupačniji za svakodnevnu pripremu.

Kao što možete videti na fotografiji, jastučići imaju prelepu snežno belu boju i teksturu koja prosto mami da ih probate. Spoj griza kuvanog u ovsenom mleku sa dodatkom vanile i meda stvara blag, prefinjen ukus koji se savršeno dopunjuje sa egzotičnom aromom kokosa. Idealni su za dečije rođendane, iznenadne goste ili kao brza poslastica uz popodnevni čaj ili kafu.

Sastojci

• 200g pšeničnog griza

• 150g kokosovog brašna

• 100g prah šećera

• 500ml ovsenog mleka

• 1 kesica vanile

• 50g mekog margarina

• 1 kašika meda

Način Pripreme (Korak po Korak)

Pratite ove jednostavne korake kako biste za samo 15 minuta dobili najmekše jastučiće koji se tope u ustima:

1. Kuvanje griz baze: U šerpu sipajte 500ml ovsenog mleka, dodajte 100g prah šećera i 1 kesicu vanile. Zagrevajte na umerenoj vatri dok mleko ne provri.

2. Dodavanje griza: U ključalo mleko polako sipajte 200g pšeničnog griza, uz neprestano mešanje žicom kako se ne bi stvorile grudvice. Kuvajte svega par minuta dok se smesa ne zgusne u čvrst, ali gladak krem.

3. Obogaćivanje ukusa: Sklonite šerpu sa vatre i u još topao griz dodajte 50g mekog margarina i 1 kašiku meda. Mešajte dok se margarin potpuno ne otopi i smesa ne postane sjajna i mirisna.

4. Dodavanje kokosa: U smesu umešajte 100g kokosovog brašna (preostalih 50g ostavite za valjanje). Kokos će smesi dati potrebnu čvrstinu i prepoznatljivu teksturu. Ostavite smesu samo par minuta da se prohladi dovoljno da možete da je oblikujete rukama.

5. Oblikovanje jastučića: Rukama uzimajte manje količine smese i oblikujte kuglice ili blago spljoštene jastučiće.

6. Završni sloj: Svaki oblikovani jastučić bogato uvaljajte u preostalo kokosovo brašno.

Mali Savet za Savršen Rezultat

Da bi vaši Brzi griz jastučići ostali vazdušasti, nemojte ih predugo mesiti rukama. Takođe, veoma je važno da koristite kvalitetno ovseno mleko jer ono daje blagu, orašastu notu koja se fantastično slaže sa grizom. Ako želite dodatno iznenađenje, u sredinu svakog jastučića možete utisnuti po jedan ceo pečeni lešnik ili badem pre nego što ih uvaljate u kokos.