Brzi Kolač od Jogurta sa 3 Sastojka: Bez Brašna i Dodatog Šećera!
Dobrodošli! Danas pripremamo neverovatno brz i osvežavajući desert za koji vam nije potrebno apsolutno nikakvo kulinarsko predznanje.
U pitanju je lagani kolač od jogurta koji se pravi od samo tri sastojka, a priprema smese oduzima jedva dva minuta vašeg vremena. Ono što ovaj recept čini fantastičnim je to što ne sadrži pšenično brašno niti dodatni rafinisani šećer, jer svu potrebnu slatkoću dobija iz zaslađenog ili voćnog jogurta. Savršen je kao lagani desert nakon obilnog ručka ili večere kada nemate puno vremena za kuvanje. Pogledajte samo tu predivnu pečenu koricu i svilenkastu, kremastu unutrašnjost na našoj fotografiji! Krenimo na brzu i laku pripremu ovog jednostavnog kolača.
Potrebni Sastojci
-
400 g zaslađenog običnog jogurta ili omiljenog voćnog jogurta
-
4 komada celih jaja
-
40 g kukuruznog skroba to jest gustina
Način Pripreme Korak po Korak
Korak 1: Spajanje jogurta i jaja Uključite rernu da se greje na 170 stepeni Celzijusa. U dublju posudu za mućenje sipajte 400 grama zaslađenog ili voćnog jogurta. U jogurt razbijte 4 cela jaja. Uzmite ručnu žicu za mućenje i sve energično i dobro promešajte dok se jaja potpuno ne sjedine sa jogurtom u glatku tečnost.
Korak 2: Dodavanje kukuruznog skroba U tečnu smesu postepeno prosejte 40 grama kukuruznog skroba. Nastavite sa mešanjem ručnom žicom sve dok ne razbijete i najmanje grudvice. Smesa mora postati savršeno glatka i ujednačena.
Korak 3: Priprema kalupa sa zgužvanim papirom Pripremite okrugli kalup za pečenje prečnika između 18 i 20 centimetara. Trik za savršeno pečenje i rustičan izgled ovog kolača je u papiru. Uzmite jedan list papira za pečenje, dobro ga zgužvajte rukama, a zatim ga blago pokvasite vodom. Ovako vlažnim i zgužvanim papirom obložite unutrašnjost kalupa.
Korak 4: Pečenje Izlijte pripremljenu kremastu smesu direktno u obloženi kalup. Ubacite kolač u zagrejanu rernu i pecite između 35 i 50 minuta, u zavisnosti od jačine vaše rerne. Kolač je gotov kada po površini dobije predivnu, tamniju pečenu koricu.
Korak 5: Hlađenje i posluživanje Kada je kolač ispečen, izvadite ga iz rerne i ostavite da se malo prohladi na sobnoj temperaturi. Veoma je važno da ga pre posluživanja stavite u frižider na sat do dva kako bi se sredina potpuno stegla i dobila pravu kremastu teksturu. Nakon hlađenja, isecite ga na trouglove i uživajte u ovom savršeno laganom desertu! Prijatno!
