Brzi Kolač sa Jagodama: Nepečeni Osvežavajući Desert
Ovaj neverovatno brzi kolač sa jagodama je pravi spas za tople dane jer se pravi bez paljenja rerne. Spoj kisele pavlake, mekog keksa i svežih jagoda stvara savršeno osvežavajuću poslasticu koja se prosto topi u ustima.
-
Vreme pripreme: 15 minuta
-
Vreme hlađenja: 5 sati
-
Porcije: 12 komada
Potrebni Sastojci
Za ovu letnju poslasticu potrebni su vam veoma jednostavni sastojci koji će kreirati bogatu i kremastu teksturu bez ikakvog kuvanja.
-
500 g Petit Beurre keksa
-
700 g kisele pavlake
-
200 g šećera u prahu
-
500 g svežih jagoda
-
300 g šlag pene
-
300 ml hladne gazirane vode
Priprema osnove od pavlake U velikoj činiji lagano izmešajte kiselu pavlaku i šećer u prahu. Koristite isključivo špatulu ili običnu kašiku. Nikako nemojte mutiti mikserom jer bi pavlaka postala previše tečna za dalje oblikovanje torte.
Lomljenje običnog keksa U dobijenu smesu od pavlake rukama izlomite keks na krupnije komade. Sve polako promešajte kako bi svaki komadić keksa bio potpuno obložen belim premazom. Ostavite smesu da odstoji desetak minuta kako bi keks blago upio vlagu.
Priprema svežeg voća Sveže jagode dobro operite pod mlazom hladne vode i očistite od peteljki. Isecite ih oštrim nožem na deblje listiće ili četvrtine. Nekoliko celih jagoda obavezno sačuvajte za predivnu završnu dekoraciju kolača.
Slaganje prvog sloja Uzmite odgovarajući pravougaoni pleh ili staklenu vatrostalnu posudu. Sipajte tačno polovinu pripremljene smese sa keksom. Uz pomoć špatule blago utapkajte smesu i ravnomerno je rasporedite po dnu vaše posude.
Dodavanje jagoda i drugog sloja Preko prvog sloja gusto poređajte iseckane jagode. Kisela pavlaka će se savršeno složiti uz slatkoću ovog voća. Zatim preko voća ravnomerno rasporedite drugu polovinu smese sa keksom i lepo poravnajte površinu.
Priprema šlaga i hlađenje Umutite šlag penu sa veoma hladnom gaziranom vodom dok ne postane potpuno čvrsta. Bogato premažite šlag preko celog kolača i ukrasite sačuvanim jagodama. Kolač stavite u frižider na najmanje pet sati kako bi keks potpuno omekšao i povezao se sa filom. Prijatno!
