Brzi Nescafe Kolač Koji Se Topi u Ustima (Mekan i Sočan)

Ljubitelji kafe, pažnja! ☕🍰 Ovaj recept za Nescafe kolač je upravo ono što vam treba. Priprema je brza i jednostavna, a rezultat je kolač koji je toliko mekan i sočan da se prosto topi u ustima. Napravljen od jednostavnih sastojaka, a ima bogat ukus kao iz najbolje poslastičarnice. Savršen je uz popodnevni čaj ili kafu, za okupljanja ili kada god poželite domaći desert sa ukusom kafe.

Vreme pripreme: 15 minuta Vreme pečenja: 30-40 minuta (zavisno od rerne) Kalup: Okrugli (oko 22-24 cm)

Potrebni Sastojci

Za Kolač (Biskvit):

• 3 kom jaja

• 200 g šećera (1 šolja)

• 150 ml mleka (2/3 šolje)

• 100 ml biljnog ulja (pola šolje)

• 1 kašika instant kafe (Nescafe, Jacobs i sl.)

• 260 g brašna (2 šolje)

• 8 g praška za pecivo (1 kašika)

• 1 kašičica vanile

Za Kafa Ganaš (Preliv):

• 100 g slatke pavlake (ili pavlake za šlag, otopljene/zagrejane)

• 100 g čokolade (crne ili mlečne)

• 1 kašika vrele vode

• 1 kašika instant kafe

• Seckani pistaći (za dekoraciju, po želji)

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Priprema kafe U malo toplog mleka (od onih 150 ml) razmutite 1 kašiku instant kafe da se rastopi. Ostatak mleka sačuvajte.

Korak 2: Mućenje jaja U veliku posudu razbijte 3 jaja. Dodajte 1 kašičicu vanile i 200 g šećera. Mutite mikserom dok smesa ne postane svetla, penasta i gusta. Šećer treba da se otopi.

Korak 3: Tečni sastojci U umućena jaja dodajte 100 ml ulja i preostalo mleko (uključujući i ono u kojem ste rastopili kafu). Kratko promešajte mikserom na najmanjoj brzini da se sve sjedini.

Korak 4: Suvi sastojci U posebnoj posudi pomešajte 260 g brašna i 8 g praška za pecivo. Postepeno dodajte brašno u tečnu smesu, mešajući lagano (najbolje ručno ili mikserom na minimalnoj brzini) samo dok ne nestanu grudvice.

Korak 5: Pečenje Sipajte smesu u okrugli kalup koji ste podmazali puterom i posuli brašnom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 do 40 minuta. Proverite čačkalicom – ako izađe suva iz sredine kolača, gotov je. Ostavite da se ohladi.

Korak 6: Priprema Nescafe Ganaša U maloj posudici pomešajte 1 kašiku vrele vode i 1 kašiku instant kafe dok se kafa ne rastopi. Zagrejte 100 g slatke pavlake (do vrenja, ali ne da vri). Prelijte vruću pavlaku preko 100 g izlomljene čokolade. Dodajte i rastopljenu kafu. Mešajte dok ne dobijete glatku, sjajnu čokoladnu glazuru sa ukusom kafe.

Korak 7: Dekoracija Prelijte ganaš preko ohlađenog kolača. Pustite da malo curi sa strane za lepši izgled. Pospite seckanim pistaćima (kao na slici) ili lešnicima po ivicama.

Isecite na kriške i uživajte u savršenom spoju čokolade i kafe! Prijatno!