Brzi Posni Kolač sa Makom: Sočan, Preukusan i na Čaše!

Dobrodošli! Danas za vas pripremamo neverovatno brz, sočan i preukusan posni kolač sa makom.

Ovaj recept je pravi spas kada vam treba brza, posna poslastica jer se sastojci mere na čaše, pa vam vaga uopšte nije potrebna. Kolač je izuzetno mekan zahvaljujući grizu i mineralnoj vodi, a bogati sloj džema i tamne čokolade daju mu savršenu dozu slatkoće. Veoma je jednostavan za pripremu, uspeva iz prvog pokušaja i svi ga obožavaju. Pogledajte samo taj savršeni, visoki komad prepun sitnog maka sa bogatim čokoladnim prelivom na fotografiji! Krenimo na laku pripremu.

Potrebni Sastojci

Napomena: Za merenje većine sastojaka koristi se standardna čaša zapremine 250 mililitara.

Za mekano testo sa makom:

• 2 čaše gazirane mineralne vode

• Pola čaše ulja

• 2 šolje šećera ili samo 1 šolja ukoliko koristite steviju

• 1 čaša pšeničnog griza

• 1 čaša mekog pšeničnog brašna

• 1 kesica praška za pecivo

• 150 g mlevenog maka

Za premazivanje i glazuru:

• Džem po vašem izboru a najbolje ide džem od šljiva

• 100 g posne čokolade za kuvanje

• 1 supena kašika ulja za čokoladnu glazuru

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Spajanje suvih sastojaka U jednu veliku i duboku posudu za mešenje sipajte prvo sve suve sastojke. Dakle, stavite 2 šolje šećera, 1 čašu griza, 1 čašu brašna, 150 grama mlevenog maka i 1 kesicu praška za pecivo. Kašikom ili varjačom sve veoma dobro suvo izmešajte kako bi se prašak za pecivo i mak ravnomerno rasporedili.

Korak 2: Dodavanje tečnih sastojaka U tu istu posudu preko suvih sastojaka sada ulijte 2 čaše gazirane mineralne vode i pola čaše ulja. Uzmite žicu za mućenje i energično sve mešajte dok ne dobijete potpuno glatku, ujednačenu i blago tečnu smesu bez ijedne grudvice.

Korak 3: Priprema pleha i pečenje Pripremite četvrtasti pleh za pečenje srednje veličine. Kako se kolač ne bi zalepio, pleh obavezno obložite papirom za pečenje ili ga dobro podmažite uljem i pospite brašnom. Izlijte pripremljenu smesu sa makom u pleh i poravnajte površinu. Ubacite pleh u rernu koju ste prethodno dobro zagrejali na 180 stepeni Celzijusa i pecite. Vreme pečenja zavisi od rerne, ali je najbolje da proverite drvenom čačkalicom. Ako čačkalica ubodena u sredinu izađe potpuno suva, biskvit je savršeno pečen.

Korak 4: Premazivanje džemom Kada je kolač pečen, izvadite ga iz rerne. Dok je biskvit još uvek vruć, bogato ga premažite celom površinom vašim omiljenim posnim džemom. Džem od šljiva se fantastično slaže sa makom, ali možete koristiti bilo koji drugi. Vruć biskvit će blago upiti džem i postati neverovatno sočan. Ostavite kolač da se prohladi.

Korak 5: Čokoladna glazura i posluživanje U manju šerpicu stavite 100 grama izlomljene posne čokolade i 1 supenu kašiku ulja. Istopite čokoladu na tihoj vatri ili na pari uz neprestano mešanje dok ne dobijete glatku, sjajnu glazuru. Ovom tečnom glazurom ravnomerno prelijte prohlađeni kolač preko sloja džema. Ostavite kolač na sobnoj temperaturi, a zatim u frižideru, da se čokolada potpuno stegne. Isecite na velike kocke i poslužite. Uživajte u ovom predivnom posnom slatkišu! Prijatno!