Domaći Raffaello i Ferrero Rocher – Nikad Više Nećete Kupovati Originale!

Kada otkrijete ovaj recept, zaboravićete na skupe kupovne slatkiše! Predstavljam vam način da napravite savršene domaće Raffaello i Ferrero Rocher kuglice. Recept je brz, ne zahteva pečenje, a ukus je toliko autentičan da će vas oduševiti. Baza su vafel napolitanke koje se mešaju sa kondenzovanim mlekom ili Nutellom. Savršeno za slave, rođendane ili kada želite da počastite sebe nečim luksuznim.

Potrebni Sastojci

Recept je podeljen na dva dela – za bele (Raffaello) i tamne (Ferrero) kuglice.

Za Raffaello Kuglice:

• 250 g vafel napolitanki sa ukusom vanile (oblatne s okusom vanilije)

• 100 g kondenzovanog mleka (za smesu)

• 50 g prženih badema (celi, za punjenje)

• Za valjanje: 100 g kokosovih pahuljica i 50 g kondenzovanog mleka (za premaz)

Za Ferrero Rocher Kuglice:

• 250 g vafel napolitanki sa ukusom kakaa (oblatne s okusom kakaa)

• 100 g Nutelle

• 50 g prženog kikirikija ili lešnika (celi, za punjenje)

• Za glazuru: 100 g mlečne čokolade, 30 g putera i 50 g seckanog prženog kikirikija

Način Pripreme (Korak po Korak)

1. Priprema Baze za Raffaello: U seckalicu (blender) stavite 250 g napolitanki od vanile i usitnite ih dok ne dobijete mrvice. Prebacite u činiju, dodajte 100 g kondenzovanog mleka i mešajte rukom dok ne dobijete kompaktnu, lepljivu smesu koja se lako oblikuje.

2. Priprema Baze za Ferrero: Isti postupak ponovite za tamne kuglice. Usitnite 250 g kakao napolitanki i pomešajte ih sa 100 g Nutelle. Zamesite u kompaktnu smesu.

3. Oblikovanje:

   • Raffaello: Uzimajte male komade svetle smese, spljoštite ih na dlanu, u sredinu stavite jedan prženi badem, i dlanovima oblikujte kuglicu.

   • Ferrero: Uzimajte komade tamne smese, u sredinu stavite prženi kikiriki (ili lešnik), i oblikujte kuglicu.

4. Prvo Hlađenje: Formirane kuglice poređajte na tacnu i stavite u frižider na 30 minuta da se stegnu pre premazivanja.

5. Završavanje Raffaello Kuglica: Ohlađene bele kuglice prvo tanko premažite kondenzovanim mlekom (koristite onih dodatnih 50g), a zatim ih bogato uvaljajte u kokos.

6. Završavanje Ferrero Kuglica:

   • Otopite 100 g mlečne čokolade sa 30 g putera.

   • U otopljenu čokoladu dodajte 50 g sitno seckanog kikirikija i promešajte.

   • Hladne tamne kuglice umačite u ovu glazuru tako da budu potpuno prekrivene “bobicama” kikirikija.

7. Finalno Hlađenje: Vratite sve gotove kuglice u frižider na još 30 minuta da se glazure stegnu.

Dobićete predivan tanjir pun luksuznih kuglica, baš kao na slici!.

Prijatno!