Euroblok Krem Torta: Bogati Desert Koji Se Topi U Ustima

Dobrodošli u našu kuhinju! Danas pripremamo jedan fantastičan kolač koji će oduševiti sve ljubitelje čokolade i lešnika. U pitanju je čuvena Euroblok krem torta. Ovaj desert se sastoji od mekanog svetlog biskvita, neverovatno bogatog tamnog fila sa prepoznatljivim ukusom Euroblok čokolade i savršene glazure na vrhu. Priprema je prilično jednostavna a rezultat je prava poslastica za sve prilike. Pogledajte samo te precizne slojeve na našoj fotografiji! Krenimo zajedno na pripremu ove kremaste fantazije korak po korak.

Potrebni Sastojci

• 4 jaja

• 150 g šećera

• 150 g brašna

• 500 ml mleka

• 2 kesice pudinga od vanile

• 250 g maslaca

• 200 g Euroblok čokolade

• Malo mlevenih lešnika

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Mućenje i pečenje biskvita Uključite rernu da se greje na 180 stepeni Celzijusa. U dubokoj posudi penasto umutite 4 cela jaja sa 150 grama šećera. Mutite mikserom nekoliko minuta dok smesa ne postane svetla i vazdušasta. Zatim isključite mikser i špatulom veoma lagano umešajte 150 grama brašna. Smesu izlijte u pravougaoni kalup obložen papirom za pečenje i pecite oko 15 minuta. Pečeni biskvit ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 2: Kuvanje kreme od vanile U dublju šerpu sipajte 400 mililitara mleka i stavite na umerenu vatru da provri. U preostalih 100 mililitara hladnog mleka dobro razmutite 2 kesice pudinga od vanile tako da ne bude grudvica. Kada mleko provri, ulijte razmućeni puding i kuvajte uz neprestano mešanje dok ne dobijete gustu kremu. Sklonite sa vatre, prekrijte površinu providnom folijom i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.

Korak 3: Spajanje fila sa čokoladom U ohlađen puding dodajte 250 grama maslaca koji je prethodno omekšao. Mutite mikserom dok ne dobijete glatku smesu. Na pari otopite 150 grama Euroblok čokolade, malo je prohladite i dodajte u smesu. Po želji u fil ubacite i par kašika mlevenih lešnika za dodatnu teksturu i bogatiji ukus. Sve dobro sjedinite mikserom u raskošan čokoladni fil.

Korak 4: Filovanje kolača Preko ohlađenog svetlog biskvita u kalupu ravnomerno rasporedite celokupan tamni Euroblok fil. Uz pomoć špatule lepo poravnajte površinu kako bi kolač bio savršeno ravan i spreman za završnu dekoraciju.

Korak 5: Završna glazura Preostalih 50 grama Euroblok čokolade otopite na tihoj vatri sa malo ulja za lepši sjaj. Otopljenu glazuru ravnomerno prelijte preko fila i napravite prepoznatljive dijagonalne šare na vrhu uz pomoć viljuške ili poslastičarskog češlja, baš kao što vidite na našoj slici.

Korak 6: Hlađenje i posluživanje Kolač obavezno ostavite u frižideru nekoliko sati kako bi se fil savršeno stegao, a ukusi sjedinili. Nakon hlađenja, oštrim nožem isecite kolač na predivne kocke i poslužite. Uživajte u svakom slatkom zalogaju! Prijatno!