Jednostavna Čokoladna Torta (Savršena i bez rerne!)

Ako tražite brz i neverovatno ukusan desert, ova jednostavna čokoladna torta je pravi izbor za vas! Najbolje od svega je što vam za nju nije neophodna rerna, a rezultat je savršeno mekan i sočan biskvit bogatog čokoladnog ukusa koji se topi u ustima. Recept je veoma lak za praćenje, pa će uspeti i apsolutnim početnicima u kuhinji.

Potrebni Sastojci

Za suvu mešavinu:

• Pola šolje višenamenskog brašna

• Četvrtina šolje kakao praha

• 1 kašičica praška za pecivo

• Pola kašičice sode bikarbone

Tečni sastojci:

• 2 jaja

• Pola šolje šećera

• Trećina šolje ulja

• 1 kašičica ekstrakta vanile

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Priprema suvih sastojaka U dubljoj činiji pomešajte pola šolje brašna, četvrtinu šolje kakao praha, 1 kašičicu praška za pecivo i pola kašičice sode bikarbone. Sve dobro promešajte žicom da se sastojci savršeno sjedine i ostavite činiju sa strane.

Korak 2: Mućenje jaja i šećera U drugoj, većoj posudi razbijte 2 jaja. Počnite da mutite mikserom, postepeno i lagano dodajući pola šolje šećera. Mutite energično sve dok smesa ne postane svetla, penasta i ne udvostruči svoj volumen. Zatim ulijte trećinu šolje ulja i mutite još samo 30 sekundi.

Korak 3: Spajanje smese U penasto umućena jaja postepeno dodajte pripremljene suve sastojke. Dodajte i 1 kašičicu vanile za predivnu aromu. Lagano i pažljivo mešajte špatulom, pazeći da mešate isključivo u jednom pravcu, sve dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.

Korak 4: Priprema kalupa Pripremite manji kalup za pečenje (idealno prečnika oko 15 cm, odnosno 6 inča). Premažite ga sa malo ulja i obložite dno papirom za pečenje. Ulijte smesu u kalup, a zatim običnom čačkalicom prođite kroz testo praveći kružne pokrete (spirale) – ovo je odličan trik kako biste izbacili sve mehuriće vazduha iz testa.

Korak 5: Pečenje (Na šporetu ili u rerni) Pečenje bez rerne: Zagrejte veći duboki tiganj ili šerpu sa poklopcem oko 5 minuta na ringli. Pažljivo stavite kalup sa testom unutra, poklopite i pecite na srednjoj vatri 20 do 30 minuta. Alternativa u rerni: Kolač možete ispeći i na klasičan način, u rerni prethodno zagrejanoj na 180°C, takođe 20 do 30 minuta.

Korak 6: Hlađenje i dekoracija Kada je kolač savršeno ispečen, izvadite ga i ostavite da se potpuno ohladi pre nego što ga izvadite iz kalupa i isečete. Isecite ga na pravougaonike ili kocke, a na vrh možete staviti trešnju za elegantan izgled i poslužiti!