Tajna Trileća Koje Nikad Ne Omane – Savršen Recept za Sočan Kolač
Otkrivamo vam tajne najmekšeg Trileća (Tri Leće) koje uvek uspeva! Ovo je “perfektan recept za puno osoba”, kako stoji u izvornom opisu. Biskvit je vazdušast kao sunđer, a mešavina običnog, kondenzovanog i slatkog mleka mu daje onaj prepoznatljivi kremasti ukus. Završni sloj karamela čini ga neodoljivim.
Potrebni Sastojci
Za Biskvit (Pandišpanj):
-
6 jaja
-
6 kašika šećera
-
6 kašika brašna
-
7 g vanile (1 kesica vanilin šećera)
-
10 g praška za pecivo (1 kesica)
Za Preliv (Mešavina Mleka za Natapanje):
-
1 litar običnog mleka
-
300 ml kondenzovanog mleka
-
250 ml slatke pavlake (vrhnja za šlag/pana)
Za Odozgo:
-
Karamel preliv (gotov ili domaći, po želji, kao što se vidi na slici)
Način Pripreme (Korak po Korak)
-
Priprema Biskvita: U dublju posudu razbijte 6 jaja i dodajte 6 kašika šećera. Mutite mikserom dok smesa ne postane svetla, penasta i gusta. Dodajte suve sastojke: 6 kašika brašna, 7 g vanile i 10 g praška za pecivo. Lagano umešajte (najbolje ručno ili na najmanjoj brzini) da smesa ne splasne.
-
Pečenje: Smesu izlijte u okrugli pleh (tepsiju) koji ste prethodno podmazali ili obložili papirom za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta (vreme može zavisiti od jačine vaše rerne).
-
Priprema Mlečnog Preliva: Dok se kolač peče ili hladi, pomešajte tri vrste mleka u velikoj posudi: 1 litar običnog mleka, 300 ml kondenzovanog mleka i 250 ml slatke pavlake. Dobro izmešajte da se tečnosti sjedine.
-
Natapanje: Pečen biskvit izbockajte viljuškom ili čačkalicom na više mesta. Polako prelijte pripremljenu mešavinu mleka preko kolača. Biskvit će upiti svu tečnost i postati veoma sočan (“plivaće” u mleku kao na slici).
-
Završni Sloj (Karamel): Preko natopljenog kolača prelijte sloj karamela. Možete napraviti šare čačkalicom (povlačenjem linija) kako biste dobili dekorativni izgled kao na slici. Ostavite kolač da se dobro ohladi u frižideru pre služenja.
Isecite kocku i uživajte u najkremastijem Trileću! Prijatno!
