Mokri Čoko Kokos Kolač: Sočni Desert Iz Pleha

Dobrodošli! Danas pripremamo najsočniji mokri čokoladni kolač sa kokosom koji se bukvalno topi u ustima. Ovaj brzi desert iz pleha se pravi veoma lako i savršen je za svaku priliku.

• Vreme pripreme: 15 minuta

• Vreme pečenja: 25 minuta

• Porcije: Za 12 osoba

Potrebni Sastojci

Za ovaj neverovatno sočan kolač biće nam potrebni jednostavni sastojci za mekani biskvit, kao i crna čokolada i kokos za savršen preliv.

• 4 sveža jaja

• 1 čaša belog šećera

• 1 čaša tečnog mleka

• 1 čaša suncokretovog ulja

• 2 čaše pšeničnog brašna

• 3 kašike kakao praha

• 1 kesica praška za pecivo

• 1.5 čaša mleka za preliv

• pola čaše šećera za preliv

• 100g čokolade za kuvanje

• 50g putera

• 50g kokosovog brašna

Korak 1: Mućenje jaja U dublju činiju razbijte sveža jaja. Dodajte beli šećer. Mutite mikserom oko pet minuta dok smesa ne pobeli i ne udvostruči svoju zapreminu.

Korak 2: Dodavanje tečnosti U umućena jaja dodajte suncokretovo ulje i tečno mleko. Samo kratko izmiksajte sve na najslabijoj brzini kako bi se tečnosti lepo povezale. Odložite mikser.

Korak 3: Spajanje suvih sastojaka U tečnu smesu prosejte pšenično brašno i prašak za pecivo. Dodajte kakao prah. Špatulom veoma lagano mešajte odozdo prema gore pazeći da ne ostanu grudvice.

Korak 4: Pečenje biskvita Veliki pravougaoni pleh podmažite sa sasvim malo ulja i pospite brašnom. Izlijte pripremljenu smesu u pleh. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko dvadeset i pet minuta.

Korak 5: Kuvanje preliva Dok se biskvit peče napravite preliv. U manju šerpu sipajte mleko i šećer zajedno sa puterom i izlomljenom čokoladom. Zagrevajte na ringli dok ne provri i dok se čokolada potpuno ne istopi.

Korak 6: Sečenje i prelivanje Vreo pečen kolač izvadite iz rerne. Odmah ga isecite nožem na kocke direktno u plehu. Ravnomerno prelijte topao čokoladni preliv preko celog kolača. Odozgo bogato pospite kokosovim brašnom i ostavite da se potpuno ohladi. Prijatno!