Najbrža Čokoladna Torta Bez Jaja: Pravim je Svaki Dan!
Zaboravite na komplikovane recepte, jer je pred vama ubedljivo najbrža čokoladna torta koju ćete ikada napraviti! Toliko je jednostavna i preukusna da je lično pravim skoro svaki dan.
Ono što ovaj recept čini zaista posebnim jeste činjenica da se priprema potpuno bez jaja! Torta se sastoji od neverovatno sočnog biskvita, laganog čokoladnog krema i bogatog sjajnog ganaša. Pogledajte samo taj savršeni presek i prelepe čokoladne kocke na slici! Priprema je toliko laka da će vam uspeti iz prvog pokušaja.
Potrebni Sastojci
Napomena: Za pečenje ove torte idealan je pravougaoni kalup dimenzija 28×19 cm.
Za mekani biskvit (bez jaja):
-
150 ml mleka
-
120 ml suncokretovog ulja
-
100 g šećera
-
2 supene kašike gorkog kakao praha
-
125 g brašna (tip 00)
-
10 g praška za pecivo (za kolače)
Za lagani krem:
-
200 ml zaslađene slatke pavlake (za šlag)
-
80 g mlečne čokolade
Za sjajni ganaš:
-
100 g tamne čokolade
-
150 ml zaslađene slatke pavlake
Način Pripreme (Korak po Korak)
Korak 1: Mućenje tečnih sastojaka za biskvit U dublju posudu za mešanje sipajte 150 ml mleka i 120 ml suncokretovog ulja. Zatim dodajte 100 g šećera i 2 supene kašike gorkog kakao praha. Sve sastojke veoma dobro izmešajte žicom za mućenje dok se šećer i kakao ne rastvore.
Korak 2: Dodavanje brašna i pečenje U tečnu, čokoladnu smesu dodajte 125 g brašna (tip 00) i 10 g praška za pecivo. Lagano promešajte dok ne dobijete potpuno glatko testo bez grudvica. Kalup dimenzija 28×19 cm obložite ili podmažite, pa izlijte testo u njega. Ubacite u rernu prethodno zagrejanu na 180°C i pecite oko 15 do 20 minuta. Kada je biskvit pečen, izvadite ga iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi.
Korak 3: Priprema svetlog krema U posebnoj činiji umutite 200 ml zaslađene slatke pavlake dok ne postane čvrsta. Istopite 80 g mlečne čokolade i lagano je umešajte u umućenu pavlaku. Dobićete predivan, svetlosmeđi penasti krem. Ovaj krem ravnomerno i uredno premažite preko ohlađenog biskvita. Ostavite tortu u frižideru na 20 minuta kako bi se krem lepo stegao.
Korak 4: Pravljenje čokoladnog ganaša Dok se torta hladi, u manjoj posudi sjedinite 100 g tamne čokolade i 150 ml zaslađene slatke pavlake. Otopite ih zajedno (na pari ili u mikrotalasnoj) i mešajte sve dok se ganaš ne ohladi i malo zgusne.
Korak 5: Prelivanje i posluživanje Prelijte ohlađeni ganaš preko torte. Vratite tortu nazad u frižider na još 15 minuta ili je ostavite tamo sve do trenutka posluživanja. Isecite na savršene kocke i uživajte u ovom preukusnom desertu! Obavezno isprobajte ovaj recept! Hvala vam na čitanju i gledanju!
