Najmekši i najukusniji kolač gotov za 5 minuta! (Topi se u ustima)

Zdravo dragi ljubitelji pečenja, dobrodošli! Da li ste spremni za najmekši i najukusniji kolač koji ćete ikada napraviti za samo 5 minuta pripreme?

Ovaj brzi i jednostavni recept uvek uspeva, ne zahteva stres i pravi se od sastojaka koje verovatno već imate kod kuće. Prelepo je zlatan spolja, a iznutra neverovatno mekan, sa predivnim dvobojnim slojevima koje možete videti na slici.

Pre nego što pređemo na recept, volela bih da saznam iz kog dela sveta nas pratite? Obožavam da čitam vaše komentare!

Potrebni sastojci

Napomena: Za merenje se koristi standardna čaša od 240 ml.

Za osnovno (svetlo) testo:

• 3 jaja

• Prstohvat soli

• Malo ekstrakta vanile

• 150 g (3/4 šolje) šećera

• 120 ml (1/2 šolje) ulja

• 120 ml (1/2 šolje) mleka

• 300 g (2 i po šolje) brašna

• 15 g (1 supena kašika) praška za pecivo

Za čokoladni deo:

• 15 g (2 supene kašike) gorkog kakao praha

• 2 supene kašike mleka

Za posipanje (dekoraciju):

• Kokosove mrvice (kokosovo brašno)

• Čokoladne kapljice (čokoladni komadići)

Način pripreme (Korak po korak)

1. Mućenje osnove U dublju posudu za mućenje razbijte 3 jaja. Dodajte im prstohvat soli, malo vanile i 150 g šećera. Mutite mikserom sve dok smesa ne postane svetla, kremasta i dok ne dobije na volumenu.

2. Dodavanje tečnih sastojaka U kremastu smesu od jaja polako ulijte 120 ml ulja i 120 ml mleka. Sve lagano promešajte.

3. Umešavanje suvih sastojaka Pomešajte 300 g brašna i 15 g praška za pecivo. Ove suve sastojke obavezno prosejte u tečnu smesu, i to najbolje iz dva koraka (dva puta), kako biste izbegli stvaranje grudvica i zadržali testo vazdušastim. Lagano sjedinite špatulom.

4. Pravljenje čokoladnog dela Kada je testo glatko, odvojite jednu trećinu (1/3) smese u posebnu činiju. U taj odvojeni deo dodajte 15 g gorkog kakaa i 2 kašike mleka, pa dobro promešajte da dobijete prelepo tamno testo.

5. Slaganje i dekoracija Pripremite posudu za pečenje dimenzija 28 × 19 cm i obložite je papirom za pečenje (pek papirom). Rasporedite testa u pleh tako da dobijete dvobojni kolač. Preko celog kolača, pre pečenja, bogato pospite kokosove mrvice i čokoladne kapljice.

6. Pečenje Stavite kolač u prethodno zagrejanu rernu na 175°C i pecite oko 30 do 35 minuta. Kada je gotov, biće neverovatno mekan, lagan i prosto će se topiti u ustima! Isecite ga na kocke i poslužite uz kafu ili čaj. Prijatno!