Najmekši Kolač sa Jabukama za 10 Minuta: Samo Pomešajte i Ispecite!

Dobrodošli! Danas pripremamo najjednostavniji i najbrži kolač sa jabukama koji će vas oduševiti svojom mekoćom.

Ovaj desert je savršen izbor kada vam se jede nešto slatko, a nemate puno vremena za komplikovane recepte. Bukvalno vam treba samo 10 minuta da pripremite smesu, a onda rerna radi sav preostali posao. Biskvit je neverovatno nežan zahvaljujući jogurtu i puteru, dok mu jabuke daju predivnu sočnost i svežinu. Odličan je za uz kafu, čaj ili kao brzinski doručak. Pogledajte samo tu savršenu zlatno rumenu koricu bogato posutu šećerom u prahu na našoj fotografiji! Krenimo na brzu pripremu ove mirisne poslastice.

Potrebni Sastojci

Za mekano testo:

• 100 g omekšalog putera na sobnoj temperaturi

• 100 g šećera

• 2 komada celih jaja

• Malo ekstrakta vanile ili vanilin šećera po vašem ukusu

• 1 prstohvat soli

• 150 g prirodnog gustog jogurta bez dodataka

• 20 g kukuruznog skroba to jest gustina

• 10 g praška za pecivo

• 220 g mekog pšeničnog brašna

Za sočni voćni deo:

• 500 g svežih jabuka

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Mućenje putera i šećera Uključite rernu da se greje na 180 stepeni Celzijusa. U dublju vanglu za mešanje stavite 100 grama omekšalog putera i 100 grama šećera. Mutite mikserom oko 2 do 3 minuta dok smesa ne postane svetla i potpuno penasta.

Korak 2: Dodavanje jaja i jogurta U penasti puter dodajte 2 cela jaja, malo vanile za predivnu aromu i jedan prstohvat soli. Nastavite sa mućenjem dok se jaja potpuno ne sjedine sa puterom. Zatim ulijte 150 grama prirodnog jogurta i sve kratko promešajte mikserom na najmanjoj brzini.

Korak 3: Spajanje sa suvim sastojcima Sada u tečnu smesu postepeno dodajte 220 grama brašna, 20 grama kukuruznog skroba i 10 grama praška za pecivo. Najbolje je da suve sastojke dodajete iz nekoliko puta, lagano mešajući špatulom ili mikserom na najmanjoj brzini dok ne dobijete potpuno glatko i gusto testo bez grudvica.

Korak 4: Priprema jabuka Operite, oljuštite i očistite 500 grama jabuka od semenki. Isecite ih na manje kocke. Dodajte iseckane jabuke direktno u pripremljeno testo i varjačom ili špatulom sve dobro promešajte kako bi svaki komadić jabuke bio obložen testom.

Korak 5: Izlivanje i pečenje Pripremite okrugli kalup za pečenje prečnika 25 centimetara. Dno obložite papirom za pečenje, a ivice blago podmažite puterom. Izlijte smesu sa jabukama u kalup i lepo poravnajte površinu. Ubacite kolač u zagrejanu rernu i pecite oko 35 minuta. Tačno vreme zavisi od jačine vaše rerne, a kolač je gotov kada dobije prelepu zlatnu boju i kada čačkalica zabodena u sredinu izađe suva.

Korak 6: Dekoracija i posluživanje Izvadite kolač iz rerne i ostavite ga da se malo prohladi u kalupu. Zatim ga prebacite na tanjir za serviranje, bogato pospite šećerom u prahu kroz cediljku, isecite na bogate komade i uživajte u najmekšoj piti sa jabukama! Prijatno!