Najsočnija Čokoladna Torta Bez Rerne i Bez Vage

Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme kuvanja: 50 minuta
Porcije: Za 6 osoba

Dobrodošli na blog! Danas sa vama delim tajnu za najsočniju čokoladnu tortu na svetu, a najbolje od svega je što vam za nju ne treba ni rerna ni kuhinjska vaga. Sve merimo običnom šoljom od 240 mililitara. Torta se peče na šporetu u običnoj šerpi, a zahvaljujući bananama i bogatom prelivu, topi se u ustima i ima predivan sjaj. Pratite ove jednostavne korake i obradujte svoje ukućane savršenim desertom.

Sastojci

• 1 šolja mleka

• 1 šolja šećera

• 1 šolja ulja

• 4 kašike nezaslađenog kakao praha

• 2 komada jaja

• pola kašičice arome vanile

• 1 prstohvat soli

• 2 komada banana

• 1 šolja brašna

• 1 kašičica praška za pecivo

• malo hladnog putera za podmazivanje šerpe

Uputstvo za pripremu

Korak 1: Priprema čokoladnog preliva i baze U dublju posudu sipajte mleko, šećer, ulje i nezaslađeni kakao prah. Mutite mikserom ili žicom oko tri do četiri minuta dok se šećer ne otopi i dok ne dobijete gladak čokoladni sos. Od ove divne smese odvojite tačno jednu šolju i ostavite je sa strane, jer će nam to kasnije poslužiti kao savršen sjajni preliv za gotovu tortu.

Korak 2: Dodavanje jaja i banana U preostali čokoladni sos u posudi dodajte dva jaja, aromu vanile i prstohvat soli, pa sve kratko umutite. Banane oljuštite, dobro ih izgnječite viljuškom da postanu kao pire, a zatim ih ubacite u smesu i promešajte. Banane će testu dati neverovatnu sočnost i prirodnu slatkoću.

Korak 3: Dodavanje suvih sastojaka Na kraju u smesu dodajte brašno i prašak za pecivo. Sve lagano mešajte dok ne dobijete ujednačeno testo bez grudvica. Vaša smesa za najmekši kolač je spremna za pečenje.

Korak 4: Priprema šerpe i pečenje Uzmite šerpu prečnika 18 ili 20 centimetara i dobro je podmažite hladnim puterom sa svih strana kako se biskvit ne bi zalepio. Sipajte testo u šerpu. Šporet uključite na najslabiju vatru. Ako imate metalnu podlogu za plamen, obavezno je stavite ispod šerpe kako bi se toplota ravnomerno rasporedila i kako torta ne bi zagorela. Poklopite šerpu i pecite tortu tačno 50 minuta na tihoj vatri.

Korak 5: Hlađenje i dekoracija prelivom Kada je torta pečena, pažljivo je izvadite iz šerpe i ostavite da se prohladi. Preko ohlađene torte prelijte onu jednu šolju čokoladnog sosa koju ste na početku odvojili sa strane. Sos će se prelepo razliti i dati torti onaj neverovatan sjaj koji vidite na slici. Isecite na parčad i uživajte u svakom zalogaju!