Najukusnija Torta od Narandže i Lisnatog Testa Koji se Topi u Ustima!

Dobrodošli! Danas pripremamo neverovatno osvežavajuću i brzu tortu sa narandžama koja će vas naterati da zaboravite na sve druge komplikovane recepte.

Ovaj desert spaja hrskave slojeve pečenog lisnatog testa, bogati beli krem od sira i slatke pavlake, i fantastičan, sočan voćni fil od svežih narandži. Torta se bukvalno topi u ustima, a njena priprema je toliko jednostavna da će uspeti i apsolutnim početnicima u kuhinji. Savršena je za svaku priliku kada želite da impresionirate goste nečim lepim i preukusnim. Pogledajte samo te predivne, osvežavajuće slojeve krema i voća ispod hrskave kore na našoj fotografiji! Krenimo na brzu i laku pripremu ove voćne fantazije.

Potrebni Sastojci

Napomena: Za pripremu i oblikovanje ove torte koristi se okrugli kalup to jest obruč prečnika 22 centimetra.

Za hrskave kore od lisnatog testa:

• 2 rolnice svežeg lisnatog testa svaka rolnica po 275 g

• 50 ml soka od narandže za premazivanje kora

• 10 g šećera to jest jedna supena kašika za posipanje

Za sočni voćni fil:

• 2 komada svežih narandži

• Narendana korica od jedne narandže

• 50 g šećera

• 25 g kukuruznog skroba to jest gustina

Za bogati beli krem:

• 400 ml slatke pavlake sa 33 procenta mlečne masti

• 80 g šećera

• 8 g vanilin šećera to jest jedna kesica

• 300 g krem sira

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema i pečenje prve kore Otvorite prvu rolnicu lisnatog testa na radnoj površini. Uz pomoć okruglog obruča za torte prečnika 22 centimetra, isecite savršen krug od testa. Taj krug prebacite na pleh obložen papirom za pečenje. Uzmite silikonsku četkicu i premažite celu površinu testa sokom od narandže, a zatim je blago pospite šećerom. Ubacite pleh u rernu prethodno zagrejanu na 200 stepeni Celzijusa i pecite oko 20 minuta dok kora ne postane predivno zlatna i hrskava. Izvadite i ostavite da se ohladi.

Korak 2: Priprema voćnog fila od narandže Uzmite jednu narandžu, dobro je operite i uz pomoć sitnog rendeta narendajte samo spoljni, narandžasti deo korice. Zatim obe narandže očistite i isecite na veoma sitne kockice. Prebacite kockice narandže i narendanu koricu u manju šerpu. Dodajte 50 grama šećera i 25 grama kukuruznog skroba. Kuvajte na umerenoj vatri oko 10 minuta uz stalno mešanje dok se fil ne zgusne. Sklonite sa vatre i ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 3: Mućenje bogatog belog krema U veliku i duboku vanglu za mešenje sipajte 400 mililitara dobro rashlađene slatke pavlake, 80 grama šećera, 8 grama vanilin šećera i 300 grama krem sira. Uzmite mikser i mutite sve zajedno dok ne dobijete izuzetno čvrst, gladak i bogat krem.

Korak 4: Priprema i pečenje gornje kore Sada ponovite postupak sa drugom rolnicom lisnatog testa. Isecite krug obručem od 22 centimetra, premažite ga sokom od narandže i pospite šećerom. Trik za lakše sečenje gotove torte je da ovaj sirovi krug od testa pre pečenja nožem isecite na jednake trouglove, baš kao picu. Ispecite te trouglove na 200 stepeni Celzijusa oko 20 minuta i ostavite ih da se ohlade.

Korak 5: Slaganje i filovanje torte Na lep tanjir za serviranje stavite onu prvu, celu pečenu koru od lisnatog testa i oko nje stavite obruč za torte. Preko kore ravnomerno nanesite polovinu pripremljenog belog krema. Preko krema pažljivo rasporedite polovinu ohlađenog voćnog fila od narandži. Zatim nanesite drugu polovinu belog krema, a preko njega i ostatak voćnog fila. Na samom kraju, preko fila pažljivo poređajte one ispečene trouglove od lisnatog testa.

Korak 6: Hlađenje i posluživanje Ovako složenu tortu obavezno stavite u frižider da se hladi i steže najmanje 4 sata. Nakon hlađenja, pažljivo skinite obruč, po želji pospite tortu sa malo šećera u prahu, isecite je i uživajte u ovom osvežavajućem savršenstvu! Prijatno!