Slatki Domaći Prsteni: Vazdušasti Desert sa Medom

Dobrodošli! Danas pripremamo preukusne slatke domaće prstene. Kao što vidite na fotografiji, ovi prsteni su neverovatno mekani, debeli i savršeno prženi do zlatne boje, a na kraju preliveni sjajnim medom. Na originalnom spisku sastojaka piše samo prašak, ali da bismo dobili ovako vazdušasto testo koje raste prilikom prženja, jasno je da se misli na prašak za pecivo. Recept je veoma brz jer testo ne mora da kisne. Hajde da ih napravimo zajedno!

Sastojci

• 300g brašno

• 150ml jogurt

• 1 jaje

• 2 žlice šećer

• 1 kesica prašak za pecivo

• Ulje za prženje

• 1 žlica med

Uputstvo za pripremu

Korak 1: Priprema mekanog testa U dubljoj posudi prvo žicom umutite jaje i šećer. Dodajte jogurt i sve dobro promešajte. Zatim postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo. Rukama umesite glatko i mekano testo. Ako osetite da se testo previše lepi, slobodno dodajte još samo malo brašna dok ne dobijete finu loptu testa koja se lako oblikuje.

Korak 2: Oblikovanje savršenih prstena Radnu površinu pospite sa malo brašna kako se testo ne bi zalepilo. Razvijte testo oklagijom na debljinu od oko jednog centimetra. Da biste dobili oblik sa slike, uzmite jednu veću čašu i njome vadite velike krugove. Zatim uzmite mali okrugli kalup ili običan čep od flaše i izbušite sredinu svakog velikog kruga. Ostatke testa ponovo premesite i ponavljajte postupak dok sve ne utrošite.

Korak 3: Prženje do zlatne boje U dubljem tiganju ili šerpi zagrejte veću količinu ulja na srednjoj vatri. Veoma je važno da ulje ne bude prevruće kako prsteni ne bi brzo izgoreli spolja, a unutra ostali živi. Pažljivo spuštajte prstene u zagrejano ulje. Pržite ih po nekoliko minuta sa obe strane dok ne lepo narastu i dobiju predivnu zlatno-smeđu boju.

Korak 4: Ceđenje i posluživanje Gotove prstene vadite rešetkastom kašikom i stavljajte ih na tanjir obložen papirnim ubrusom. Papir će upiti sav višak ulja. Dok su još topli, složite ih na tanjir za posluživanje i bogato ih prelijte medom, baš kao što je prikazano na slici. Poslužite ih odmah i uživajte u ovom toplom i slatkom desertu!