Svečane Mimoza Kocke: Kraljica Praznične Trpeze U Novom Obliku

Dobrodošli u našu kuhinju! Danas pripremamo dobro poznati klasik, ali u potpuno novom, elegantnom izdanju. U pitanju su Svečane Mimoza kocke. Svi obožavamo tradicionalnu Mimoza salatu, ali kada je pripremite u obliku savršenih kocki sa jasno vidljivim slojevima, ona postaje pravo kulinarsko remek delo koje će oduševiti sve vaše goste. Spoj krompira, šunke, sira i kremastog premaza nudi onaj poznati bogati ukus, dok prepoznatljivi žuti vrh od žumanaca mami na prvi zalogaj. Pogledajte samo te precizne i predivne slojeve na našoj fotografiji! Krenimo zajedno na pripremu ove dekorativne praznične salate korak po korak.

Potrebni Sastojci

• 5 kuvanih krompira

• 300 g šunke

• 6 jaja

• 300 g tvrdog sira

• 300 g majoneza

• 2 čaše pavlake

• Biber i so po ukusu

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema i kuvanje osnovnih sastojaka Za početak, dobro operite 5 krompira i skuvajte ih u ljusci dok ne omekšaju. U posebnoj posudi tvrdo skuvajte 6 jaja. Kada su krompir i jaja kuvani, ostavite ih da se potpuno ohlade na sobnoj temperaturi. Zatim krompir oljuštite, a jaja očistite i pažljivo odvojite belanca od žumanaca. U jednoj činiji pomešajte 300 grama majoneza i 2 čaše pavlake kako biste dobili jedinstven kremasti premaz koji će povezivati slojeve.

Korak 2: Formiranje prvog sloja od krompira Da biste dobili savršen oblik kocke kao na slici, najbolje je da koristite kvadratni kalup bez dna koji ćete staviti direktno na ravan tanjir za serviranje. Na samo dno kalupa krupno narendajte polovinu kuvanog krompira. Blago ga rasporedite i utisnite viljuškom. Pospite sa malo soli i bibera, a zatim nanesite tanak sloj premaza od majoneza i pavlake.

Korak 3: Dodavanje šunke i belanaca Uzmite 300 grama šunke i isecite je na veoma sitne i uredne kockice. Rasporedite polovinu seckane šunke ravnomerno preko premaza. Zatim preko šunke krupno narendajte sva kuvana belanca. Ponovo nanesite tanak sloj kremastog premaza i pažljivo ga razmažite do svih ivica kalupa.

Korak 4: Sloj od sira i ponavljanje postupka Sledeći na red dolazi sir. Krupno narendajte 300 grama tvrdog sira preko sloja od belanaca. Premažite preostalim kremastim premazom od majoneza i pavlake. Ukoliko vam je kalup dublji, možete ponoviti još jedan tanak sloj krompira i šunke kako biste dobili visinu i više slojeva, baš kao na našoj fotografiji. Bitno je da svaki sloj blago pritisnete kako bi kocka bila stabilna.

Korak 5: Završna dekoracija od žumanaca Za sam kraj i onaj prepoznatljivi praznični izgled, uzmite kuvana žumanca i sitno ih narendajte direktno preko poslednjeg belog kremastog sloja. Rasporedite ih ravnomerno kako biste napravili bogat žuti pokrivač koji podseća na cvet mimoze.

Korak 6: Hlađenje i serviranje Svečanu Mimozu u kalupu obavezno prekrijte providnom folijom i ostavite u frižideru nekoliko sati, a najbolje preko noći. Tako će se svi slojevi čvrsto povezati a ukusi sjediniti. Pred služenje pažljivo uklonite kalup. Dobićete savršenu kocku koju možete seći na manje elegantne kocke za svakog gosta ponaosob. Prijatno!