Trostruki Užitak: Savršen Posni Kremasti Kolač sa Orasima i Čokoladom

Dobrodošli! Danas pripremamo jedan od onih kolača koji su toliko bogati i kremasti da niko neće poverovati da su potpuno posni.

U pitanju je čuveni Trostruki užitak u posnoj varijanti. Ovaj kolač spaja vazdušasti biskvit sa orasima, dva različita kremasta fila i sloj keksa natopljenog u soku od pomorandže. Svaki zalogaj nudi savršenu harmoniju ukusa vanile, čokolade i prženih oraha. Idealan je za slave, praznike ili jednostavno kada želite da se zasladite nečim posebnim. Pogledajte samo te predivne, precizne slojeve i bogatu teksturu na našoj fotografiji! Krenimo na detaljnu pripremu ovog trostrukog zadovoljstva.

Potrebni Sastojci

Za biskvit sa orasima:

• 150 g pšeničnog brašna tip 400

• 1 kesica praška za pecivo

• 6 supenih kašika šećera

• 4 supene kašike mlevenih oraha

• 100 ml gazirane mineralne vode

• 50 ml biljnog ulja

Za bogati krem od vanile i čokolade:

• 1 litar obične vode ili biljnog mleka poput sojinog ili bademovog

• 120 g praška za puding sa ukusom vanile

• 6 supenih kašika šećera

• 200 g posnog margarina

• 200 g posne čokolade za kuvanje

• 3 do 4 supene kašike mlevenih oraha za svetli deo fila

Dodatni slojevi:

• Pakovanje posnog keksa

• 200 ml soka od pomorandže za natapanje keksa

• Malo mlevenih oraha za posipanje po vrhu

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Pečenje biskvita Uključite rernu da se greje na 180 stepeni Celzijusa. U posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, šećer i mlevene orahe. Dodajte gaziranu vodu i ulje, pa sve dobro izmešajte ručnom žicom dok ne dobijete ujednačenu smesu. Pripremite kalup dimenzija 20 sa 33 centimetra, obložite ga papirom za pečenje i izlijte smesu. Pecite oko 20 minuta. Gotov biskvit ostavite u kalupu da se potpuno ohladi.

Korak 2: Kuvanje baze za fil U šerpu sipajte 800 mililitara vode ili biljnog mleka i dodajte 6 kašika šećera. U preostalih 200 mililitara tečnosti razmutite 120 grama pudinga od vanile tako da nema grudvica. Kada tečnost u šerpi provri, ulijte razmućeni puding i kuvajte uz neprestano mešanje dok se potpuno ne zgusne. Sklonite sa vatre i ostavite da se skuvani puding skroz ohladi do sobne temperature.

Korak 3: Spajanje margarina i podela fila U ohlađeni puding dodajte 200 grama penasto umućenog posnog margarina. Mutite mikserom dok ne dobijete jedan veliki, savršeno gladak i vazdušast krem. Dobijenu smesu podelite na dva jednaka dela.

Korak 4: Priprema vanila i čokoladnog dela U prvi deo fila dodajte 3 do 4 kašike mlevenih oraha i promešajte. To će biti vaš svetli fil. Za drugi deo fila, otopite 200 grama posne čokolade na pari, pustite da se kratko prohladi, pa je umešajte u drugu polovinu kreme. Sada imate spreman i čokoladni fil.

Korak 5: Slaganje kolača Preko ohlađenog biskveta u kalupu prvo ravnomerno nanesite i poravnajte svetli fil sa orasima. Zatim uzmite posni keks, svaki kratko potopite u sok od pomorandže i ređajte preko svetlog fila. Keks će dati divnu osvežavajuću notu celom kolaču.

Korak 6: Završni sloj i hlađenje Preko sloja keksa nanesite sav čokoladni fil i lepo ga poravnajte špatulom. Na samom kraju, bogato pospite vrh kolača mlevenim orasima radi dekoracije i lepšeg ukusa. Stavite kolač u frižider na nekoliko sati, a najbolje preko noći, kako bi keks omekšao, a svi slojevi se savršeno stegli i povezali. Isecite na kocke i uživajte u ovom trostrukom užitku! Prijatno!