Plazma straćatela torta za 10 minuta Bez kuvanja i pečenja

Da li tražite savršenu i brzu poslasticu za koju vam ne treba ni rerna ni šporet Predstavljamo vam recept za fenomenalnu plazma straćatela tortu koja se sprema za samo 10 minuta i bukvalno se topi u ustima.

Kao što možete videti na predivnoj fotografiji, ova torta ima sočnu tamnu bazu od mlevenog keksa, izuzetno bogat i visok beli krem ispunjen komadićima čokolade, a na vrhu se nalazi savršena sjajna čokoladna glazura cite: image_47a6a2.jpg. Idealna je za iznenadne goste ili kada jednostavno želite brz i luksuzan desert. Hajde da je napravimo!

Potrebni sastojci

Napomena Za oblikovanje ove torte koristi se okrugli kalup sa pokretnim dnom prečnika 24 centimetra.

Za sočnu koru:

• 300 g mlevenog keksa

• 2 supene kašike šećera u prahu

• 2 supene kašike kakao praha

• 80 g otopljenog putera

• 200 ml mleka

Za straćatela krem:

• 400 ml tečne slatke pavlake za šlag

• 400 ml hladnog mleka

• 2 kesice Galetta pudinga koji se ne kuva

• 100 g rendane crne čokolade

Za sjajnu glazuru:

• 100 g crne čokolade

• 100 ml tečne slatke pavlake za šlag

Način pripreme korak po korak

1. Priprema suve osnove za koru U dublju posudu sipajte 300 g mlevenog keksa. Dodajte 2 supene kašike šećera u prahu i 2 supene kašike kakao praha. Sve suve sastojke prvo dobro promešajte kašikom ili špatulom.

2. Dodavanje tečnih sastojaka i oblikovanje U suvu smesu ulijte 80 g otopljenog putera i 200 ml mleka. Sve dobro izmešajte dok se sastojci ne sjedine u kompaktnu smesu. Prebacite ovu smesu u okrugli kalup prečnika 24 centimetra i ravnomerno je utisnite na dno kako biste formirali čvrstu koru. Stavite kalup u frižider.

3. Priprema čokolade za krem Uzmite 100 g crne čokolade i sitno je naseckajte ili narendajte pomoću noža. Ovu usitnjenu čokoladu odložite u frižider dok ne pripremite ostatak krema.

4. Mućenje straćatela krema U duboku posudu za mućenje sipajte 400 ml tečne slatke pavlake i 400 ml hladnog mleka. Zatim dodajte 2 kesice Galetta pudinga koji se ne kuva. Mutite mikserom sve dok ne dobijete čvrst i bogat krem.

5. Dodavanje čokolade i filovanje U umućeni krem dodajte onu rendanu čokoladu koju ste čuvali u frižideru i lagano promešajte špatulom. Izvadite kalup sa korom iz frižidera, pa preko kore ravnomerno nanesite i lepo poravnajte celokupan straćatela krem. Vratite tortu nazad u frižider.

6. Priprema čokoladne glazure Za glazuru pripremite 100 g crne čokolade i 100 ml tečne slatke pavlake. Spojite ih u manjoj šerpi i lagano otapajte na veoma niskoj temperaturi uz neprestano mešanje dok ne dobijete potpuno glatku smesu. Ostavite gotovu glazuru da se sasvim malo prohladi.

7. Glaziranje i hlađenje torte Prohlađenu glazuru prelijte preko torte i pažljivo je razmažite po celoj površini krema. Ostavite tortu u frižideru da se hladi i stegne najmanje 2 sata. Nakon 2 sata, pažljivo uklonite obruč kalupa, isecite tortu na lepe komade i uživajte u ovom fantastičnom desertu!