Domaće Mešane Kuglice: Dekorativni Praznični Desert Brze Pripreme

Dobrodošli! Danas pripremamo jedan od najlepših i najpraktičnijih deserata koji će ukrasiti svaki poslužavnik i oduševiti sve vaše goste.

U pitanju su domaće mešane kuglice. Ovaj recept je apsolutni spas kada vam je potrebno više različitih vrsta sitnih kolača, a nemate vremena da pravite nekoliko odvojenih smesa. Od jedne bogate osnove sa keksom, orasima i kikirikijem, uz dodatak čokolade i različitih valjanja, dobićete šareni tanjir prepun različitih ukusa. Ne peku se, prave se neverovatno brzo i izgledaju veoma profesionalno. Pogledajte samo to predivno šarenilo, sjajne čokoladne glazure i bogat sloj kokosa na našoj fotografiji! Krenimo na brzu pripremu ovih dekorativnih zalogaja.

Potrebni Sastojci

• 300 g mleveni petit keks

• 200 g kokosovo brašno

• 150 g omekšali maslac

• 100 g čokolada za kuvanje

• 100 g mleveni orasi

• 100 g mleveni kikiriki

• 50 ml sok od narandže

• 2 supene kašike med

• 1 kesica vanilin šećer

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Spajanje suvih sastojaka Za početak, u jednu veliku i duboku vanglu za mešenje sipajte 300 grama mlevenog petit keksa. Dodajte 100 grama mlevenih oraha, 100 grama mlevenog kikirikija, 100 grama kokosovog brašna i jednu kesicu vanilin šećera. Preostalih 100 grama kokosovog brašna ostavite sa strane jer će vam trebati kasnije za valjanje kuglica. Sve suve sastojke dobro promešajte varjačom.

Korak 2: Pravljenje osnovne smese U suvu smesu dodajte 150 grama maslaca koji je prethodno potpuno omekšao na sobnoj temperaturi. Dodajte 2 supene kašike meda i prelijte sve sa 50 mililitara soka od narandže. Počnite da mesite smesu čistim rukama. Mesite energično dok se svi sastojci ne povežu u kompaktnu i glatku masu.

Korak 3: Podela smese i dodavanje čokolade Dobijenu osnovnu smesu podelite na dva jednaka dela u dve posebne posude. Na pari ili u mikrotalasnoj rerni otopite 50 grama čokolade za kuvanje. Preostalih 50 grama čokolade sačuvajte za kasniju dekoraciju. Otopljenu čokoladu ulijte u jednu polovinu smese i dobro umesite kako biste dobili tamni, čokoladni deo. Druga polovina ostaje svetla.

Korak 4: Hlađenje Obe posude sa smesama stavite u frižider na oko 20 do 30 minuta. Hlađenjem će se maslac i čokolada stegnuti, što će vam znatno olakšati oblikovanje savršeno okruglih kuglica koje se neće lepiti za tople dlanove.

Korak 5: Oblikovanje kuglica Izvadite smese iz frižidera. Malom kašičicom uzimajte pomalo tamne i svetle smese i dlanovima oblikujte kuglice. Trudite se da sve budu približno iste veličine radi lepšeg izgleda na poslužavniku. Ređajte ih na čist papir za pečenje.

Korak 6: Dekoracija i valjanje Sada je vreme za magiju! Svetle kuglice bogato uvaljajte u onih preostalih 100 grama kokosovog brašna. Deo tamnih kuglica možete uvaljati u malo seckanog kikirikija ili oraha ukoliko vam je ostalo. Na kraju, otopite preostalih 50 grama čokolade za kuvanje sa par kapi ulja i pažljivo glazirajte preostale tamne kuglice kako bi bile glatke i sjajne. Složite ih sve na lep stakleni tanjir i ostavite u frižideru da se stegnu pre posluživanja. Prijatno!