Izlivena Pita sa Mesom: Najjednostavniji Recept za Sočan Ručak (Bez Kora)
Kada nemate vremena da razvlačite kore ili slažete pitu, Izlivena Pita sa Mesom je savršeno rešenje. Ovo je jedan od onih “smuti i prospi” recepata koji uvek uspevaju. Iako se pravi brzo, ukus je fantastičan – meka sredina puna dinstanog mesa i hrskava zlatna korica oduševiće sve ukućane.
Idealna je za doručak uz jogurt, kao glavno jelo za ručak uz salatu, ili kao večera koja se može jesti i hladna.
Sastojci:
Na osnovu vaše slike, potrebni su sledeći sastojci:
Za Nadev (Meso):
-
300 grama mlevenog mesa (juneće, svinjsko ili mešano)
-
2 glavice crnog luka (sitno seckane)
-
So, biber, suvi biljni začin po želji
Za Testo (Smesa):
-
3 jajeta
-
1 čaša jogurta (mera je čaša od 200 ml)
-
Pola čaše ulja (mera je čaša od 200 ml)
-
13 kašika brašna
-
1 kesica praška za pecivo
Detaljna Priprema:
Pratite korake pažljivo za najbolji rezultat.
Pročitajte i ovo: Posne Punjene Pivarice: Starinski Recept za Najsočnije Kolače sa Pivom
Korak 1: Priprema Mesa (Dinstanje)
U tiganju zagrejte malo ulja. Dodajte sitno seckani crni luk i dinstajte dok ne postane staklast i mekan. Dodajte mleveno meso i pržite ga dok ne promeni boju i voda ne ispari. Začinite solju, biberom i suvim začinom po ukusu. Sklonite sa vatre i ostavite da se malo prohladi (ne mora biti skroz hladno, ali ne vrelo).
Korak 2: Priprema Testa
U dubljoj posudi umutite 3 jajeta žicom ili mikserom. Dodajte čašu jogurta i pola čaše ulja. Dobro promešajte. Postepeno dodajte 13 kašika brašna pomešanog sa praškom za pecivo. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica (smesa treba da bude gušća nego za palačinke).
Korak 3: Sjedinjavanje
U pripremljenu smesu od jaja i brašna ubacite prodinstano meso sa lukom. Sve dobro izmešajte varjačom da se meso ravnomerno rasporedi kroz testo.
Korak 4: Pečenje
Uključite rernu na 200°C. Pleh (srednje veličine, npr. okrugli br. 26 ili manji četvrtasti) podmažite uljem i pospite sa malo brašna (ili obložite papirom). Izlijte smesu u pleh i poravnajte. Po želji, odozgo možete posuti susam. Pecite oko 30 do 35 minuta, dok pita ne dobije lepu zlatno-smeđu boju i ne odvoji se od ivica pleha. Proverite čačkalicom – ako je suva, pita je gotova.
Kako i sa Čime Poslužiti?
Ova pita je fantastična i topla i hladna.
-
Uz jogurt: Šolja hladnog jogurta ili kiselog mleka je obavezan prilog.
-
Salata: Paradajz salata ili turšija se odlično slažu uz meso.
Uživajte u ovom brzom i hranljivom obroku! Prijatno!
Novi recept: Posna Trobojna Piramida: Savršeni Čokoladni Trouglovi (Recept za 3 Sloja)
