Urnebes Salata: Savršen Pikantni Prilog

Vreme pripreme: 10 minuta Vreme hlađenja: 1 sat Broj porcija: 6 osoba

Ova autentična urnebes salata je apsolutno nezaobilazan dodatak uz svako pečenje ili roštilj. Bogat ukus feta sira u kombinaciji sa kajmakom i pikantnom paprikom stvara savršeno kremast namaz koji će oduševiti sve ljubitelje jakih i začinjenih ukusa. Priprema se za svega nekoliko minuta bez ikakvog kuvanja.

Potrebni Sastojci

• 500 g feta sira

• 3 kašike kajmaka

• 2 čena belog luka

• 2 kašike slatke mlevene paprike

• 1 kašičica ljute mlevene paprike

• 3 kašike ulja

• Malo svežeg peršuna za dekoraciju

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Gnječenje feta sira

U dublju i širu činiju stavite komade feta sira. Uzmite jaku viljušku i dobro izgnječite sir dok ne postane sitan i ujednačen. Za najbolju urnebes salatu uvek birajte tvrđi i masniji feta sir jer će on dati pravu teksturu vašem namazu.

Korak 2: Dodavanje kajmaka i belog luka

Izgnječenom siru dodajte predviđenu količinu kajmaka. Beli luk očistite i veoma sitno iseckajte ili ga protisnite kroz presu direktno u činiju sa sirom. Sve dobro izmešajte viljuškom kako bi se sir i kajmak lepo sjedinili u bogatu i kremastu smesu.

Korak 3: Začinjavanje paprikom

Sada u smesu dodajte slatku i ljutu mlevenu papriku. Količinu ljute paprike možete blago prilagoditi vašem ukusu ukoliko ne volite previše pikantnu hranu. Energično mešajte sve dok cela smesa ne dobije onu prepoznatljivu i predivnu jarko narandžastu boju.

Korak 4: Dodavanje ulja za savršenu strukturu

Na samom kraju postepeno sipajte ulje uz neprestano mešanje. Ulje je ključan sastojak koji će povezati sve elemente i dati salati savršenu mazivost i strukturu koju vidite na našoj fotografiji.

Korak 5: Serviranje i dekoracija

Gotovu salatu prebacite u lepu keramičku posudu za posluživanje. Po ugledu na našu sliku na sredini napravite malu kupolu, pospite je sa sasvim malo ljute paprike i ukrasite listovima svežeg peršuna. Salatu obavezno ostavite u frižideru na najmanje 1 sat da se ukusi savršeno prožmu pre posluživanja uz topao hleb ili meso. Prijatno!