Posne Narandža Kuglice: Lagana i Osvežavajuća Vitaminska Bomba (Bez Margarina i Pečenja)

Kada poželite kolač koji miriše na svežinu, leto i praznike u isto vreme, Posne Narandža Kuglice su nepogrešiv izbor. Za razliku od većine slavskih kolača, ove kuglice ne sadrže margarin ni ulje, što ih čini laganim i manje kaloričnim.

Spoj mlevenog keksa, kokosa i sveže ceđene narandže stvara harmoniju ukusa koja podseća na popularni “Jaffa” keks. Pripremaju se za svega 15 minuta, ne peku se, a njihova jarka narandžasta boja osvežiće svaku tacnu sa kolačima.

Sastojci:

Za Smesu:

• 200 g posnog mlevenog keksa (Plazma ili slično)

• 100 g kokosovog brašna

• 120 g šećera u prahu

• 100 ml sveže ceđenog soka od narandže (otprilike 1 do 1.5 narandža)

• Rendana korica 1 narandže (dobro oprane)

Za Valjanje (Dekoraciju):

• Kristal šećer (za izgled kao sa slike) ili kokos

Priprema:

Priprema je jednostavna, ali je važno dobro pripremiti narandžu.

1. Priprema Narandže: Pošto koristimo koru, narandžu prvo dobro operite. Najbolje je da je ostavite 10-ak minuta u vodi sa sodom bikarbonom, a zatim dobro isperete. Izrendajte koricu na sitno rende (samo narandžasti deo, beli je gorak). Zatim iscedite sok.

2. Mešanje Suvih Sastojaka: U dublju činiju sipajte mleveni keks, kokosovo brašno, šećer u prahu i izrendanu koricu narandže. Sve dobro promešajte kašikom da se sastojci ravnomerno rasporede.

3. Zamesivanje Smese: Postepeno dodajte sok od narandže u suvu smesu. Mesite rukom dok ne dobijete kompaktnu masu koja se lako oblikuje. Savet: Količina soka može blago varirati zavisno od suvoće keksa. Ako je smesa suva, dodajte još malo soka. Ako je previše lepljiva, dodajte još malo keksa ili kokosa. Smesa treba da bude čvrsta.

4. Oblikovanje: Uzimajte male komadiće smese (veličine oraha) i dlanovima oblikujte pravilne kuglice.

5. Dekoracija (Tajna izgleda sa slike): Da bi kuglice izgledale kao na slici (svetlucavo i jarko narandžasto), uvaljajte ih u kristal šećer. Šećer će im dati dodatnu hrskavost spolja. Alternativno, možete ih uvaljati u kokos ako više volite “snežni” izgled.

6. Hlađenje: Poređajte kuglice na tacnu i ostavite ih u frižideru sat vremena da se stegnu i da se arome prožmu.

Uživajte u najmirisnijem posnom kolačiću!