Jednostavan recept! Krompir sa mlevenim mesom koji će cela porodica obožavati
Žudite za izdašnim, jednostavnim i brzim jelom u kojem će uživati cela porodica? Onda je ovaj recept baš za vas! Od samo nekoliko sastojaka možete za tren oka napraviti preukusno jelo od krompira, mlevenog mesa i mocarele.
Sve to savršeno zaokružuje neverovatno kremasti sos od kisele pavlake, belog luka i svežeg začinskog bilja. Ovo jelo je idealno za ručak ili večeru koju će svi voleti, a zahteva minimalan trud. Kao što možete videti, izgleda kao predivna, sočna i bogata pita.
Potrebni sastojci
Za glavno jelo:
-
4 krompira
-
3 jaja
-
4 kašike kukuruznog skroba (gustina)
-
400 g mlevenog mesa
-
3 glavice crnog luka
-
1 čen belog luka
-
2 paradajza
-
Peršun i mirođija (kopar)
-
200 g mocarela sira
-
So, crni biber, crvena mlevena paprika
-
Biljno ulje za prženje
Za sos:
-
200 g kisele pavlake (vrhnja)
-
1 do 2 čena belog luka
-
Mirođija (kopar)
-
So i crni biber
Način pripreme (Korak po korak)
1. Priprema krompira Uzmite 4 krompira, pripremite ih (narendajte) i dodajte so. Ostavite krompir da odstoji oko 10 minuta kako bi pustio višak vode. Nakon toga, u krompir dodajte 4 kašike kukuruznog skroba i 3 jaja, pa sve dobro promešajte da dobijete kompaktnu bazu.
2. Priprema mesnog punjenja Pripremite 400 g mlevenog mesa i začinite ga solju, crnim biberom i mlevenom paprikom. U meso dodajte 2 iseckana paradajza, kao i sitno seckani peršun i mirođiju za dodatnu svežinu.
3. Slaganje i prženje Ovo jelo se prži u tiganju! Sipajte malo biljnog ulja. Stavite polovinu smese od krompira na dno, zatim dodajte pripremljeno mesno punjenje (polovinu punjenja) i bogat sloj od 200 g mocarela sira. Prekrijte ostatkom krompira. Pržite svaku stranu po 10 do 15 minuta na umerenoj vatri dok ne dobije predivnu zlatno-smeđu i hrskavu koricu.
4. Priprema preukusnog sosa Dok se jelo prži, napravite osvežavajući preliv. U posudi pomešajte 200 g kisele pavlake sa sitno seckanom mirođijom i 1 izgnječenim čenom belog luka. Posolite i pobiberite po ukusu i dobro promešajte.
Isecite toplo jelo na trouglove, prelijte ovim divnim sosom i uživajte sa svojom porodicom!
