Brza Monte Torta sa Plazmom: Gotova za 10 Minuta Bez Pečenja!

Dobrodošli! Danas pripremamo jedan od onih fantastičnih deserata koji obaraju s nogu svojim ukusom, a za čiju pripremu vam nije potrebno da palite rernu.

U pitanju je predivna Monte torta sa plazmom koju možete napraviti za samo 10 minuta! Savršen je izbor za iznenadne goste ili kada jednostavno želite da obradujete porodicu kremastim savršenstvom. Bogata tamna kora od plazma keksa i kakaa savršeno se stapa sa nežnim, mlečnim belim filom, dok raskošna čokoladna glazura na vrhu daje pravi Monte doživljaj. Pogledajte samo te predivne, precizne slojeve i kremastu teksturu na našoj fotografiji! Krenimo na brzu i laku pripremu ove neodoljive torte.

Potrebni Sastojci

Napomena: Za pripremu ove torte biće vam potreban okrugli kalup sa obručem prečnika 24 centimetra.

Za tamnu podlogu od keksa:

• 300 g mlevenog plazma keksa

• 2 supene kašike šećera u prahu

• 2 supene kašike kakao praha

• 90 g istopljenog maslaca

• 200 ml običnog mleka

Za mlečni beli fil:

• 1 litar običnog mleka podeljeno na 100 ml za razmućivanje i 900 ml za kuvanje

• 100 g gustina to jest kukuruznog skroba

• 150 g šećera

• 2 kesice vanilin šećera

• 125 g maslaca ili margarina

Za bogatu čokoladnu glazuru:

• 100 g mlečne čokolade

• 100 g tamne čokolade za kuvanje

• 200 ml slatke pavlake za šlag to jest vrhnja za šlag

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Spajanje suvih sastojaka za podlogu U jednu dublju vanglu sipajte 300 grama mlevene plazme. Dodajte 2 supene kašike šećera u prahu i 2 supene kašike kakao praha. Varjačom ili špatulom dobro promešajte sve suve sastojke kako bi se kakao ravnomerno rasporedio.

Korak 2: Formiranje kore u kalupu U suvu smesu ulijte 90 grama istopljenog maslaca i 200 mililitara mleka. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete kompaktnu smesu. Smesu prebacite u okrugli kalup sa obručem prečnika 24 centimetra. Špatulom ili zadnjom stranom kašike dobro utisnite i poravnajte smesu po celom dnu kalupa. Stavite kalup u frižider da se podloga steže dok vi pripremate fil.

Korak 3: Priprema smese za beli fil U manju posudu stavite 100 grama gustina, 150 grama šećera, 2 kesice vanilin šećera i 100 mililitara hladnog mleka. Sve dobro izmešajte ručnom žicom tako da potpuno razbijete grudvice i dobijete glatku tečnost.

Korak 4: Kuvanje svilenkastog fila Preostalih 900 mililitara mleka sipajte u dublju šerpu i stavite na šporet da provri. Kada mleko počne da vri, sklonite šerpu sa vatre i u tankom mlazu ulijte pripremljenu smesu sa gustinom. Vratite šerpu na šporet na smanjenu temperaturu i kuvajte uz neprestano mešanje dok se fil lepo ne zgusne.

Korak 5: Dodavanje maslaca i filovanje torte U tako vreo i tek skuvan fil odmah dodajte 125 grama maslaca ili margarina. Mešajte energično žicom sve dok se maslac potpuno ne otopi i ne sjedini sa kremom. Izvadite kalup iz frižidera i vreo beli fil prelijte direktno preko podloge od keksa. Lepo poravnajte površinu.

Korak 6: Čokoladna glazura i hlađenje U manju šerpicu sipajte 200 mililitara slatke pavlake i dodajte 100 grama mlečne čokolade i 100 grama čokolade za kuvanje. Zagrevajte na veoma niskoj temperaturi uz stalno mešanje dok se čokolada potpuno ne istopi i dok ne dobijete glatku, sjajnu glazuru. Ovu čokoladnu glazuru prelijte preko belog sloja u kalupu. Tortu ostavite da se dobro ohladi, najbolje preko noći u frižideru. Nakon toga skinite obruč, secite na parčiće i uživajte u savršenstvu! Prijatno!