Brze i Mekane Loptice od Sira: Najjednostavniji Domaći Desert!

Dobrodošli! Danas pripremamo neverovatno brz, jednostavan i preukusan domaći desert od svežeg sira.

Ovaj recept je savršen izbor kada vam se jede nešto slatko i mekano, a ne želite da provedete sate u kuhinji. Sastoji se od samo nekoliko osnovnih namirnica, a rezultat su predivne male buhtle ili loptice koje su spolja hrskave, a iznutra savršeno mekane i kremaste. Idealne su za doručak uz čašu mleka ili kao lagana poslastica uz popodnevnu kafu. Pogledajte samo tu savršenu zlatno rumenu koricu bogato posutu šećerom u prahu na našoj fotografiji! Krenimo na laku pripremu ovog brzog domaćeg deserta.

Potrebni Sastojci

• 600 g svežeg neslanog sira to jest sitnog sira

• 200 g mekog pšeničnog brašna

• 100 g šećera

• 2 komada celih jaja

• 1 kesica vanilin šećera

• 10 g praška za pecivo

• Malo šećera u prahu za posipanje pečenih loptica

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Spajanje mokrih sastojaka Uključite rernu da se greje na 180 stepeni Celzijusa. U dublju vanglu za mešenje stavite 600 grama svežeg sira. Siru dodajte 2 cela jaja, 100 grama šećera, jednu kesicu vanilin šećera za predivnu aromu i 10 grama praška za pecivo. Sve dobro izmešajte kašikom ili špatulom dok se sastojci lepo ne sjedine u ujednačenu smesu.

Korak 2: Dodavanje brašna i mešenje U pripremljenu smesu od sira postepeno dodajte 200 grama brašna. Počnite da mešate špatulom, a zatim nastavite da mesite rukama dok ne dobijete lepo, mekano testo koje se lako oblikuje.

Korak 3: Oblikovanje loptica Pripremite veliki pleh od rerne i obložite ga papirom za pečenje. Od umešenog testa kidajte manje komade i dlanovima oblikujte savršeno okrugle loptice veličine većeg oraha. Ređajte ih na pleh ostavljajući malo razmaka između svake jer će blago narasti tokom pečenja.

Korak 4: Pečenje Stavite pleh sa oblikovanim lopticama u zagrejanu rernu i pecite ih između 25 i 30 minuta na 180 stepeni. Gotove su kada predivno narastu i dobiju savršenu zlatno rumenu boju odozgo.

Korak 5: Serviranje Izvadite pečeni desert iz rerne i ostavite ga da se sasvim malo prohladi. Dok su loptice još uvek tople, bogato ih pospite šećerom u prahu koristeći malu cediljku. Poslužite ih tople ili hladne i uživajte u svakom mekanom zalogaju! Prijatno!