Brzi desert bez pečenja: Mirisna poslastica gotova za tren

Tražite brz, sočan i mirisan desert za koji vam nije potrebna rerna? Ovaj Brzi desert bez pečenja donosi tople, domaće ukuse u svako doba godine. Kombinacija sočnih jabuka, mekog griza i hrskavih oraha stvara poslasticu koja se prosto topi u ustima, a priprema se neverovatno lako.

Kao što možete videti na fotografiji, ove predivne kocke imaju bogatu, gustu teksturu koja podseća na klasičan pečeni kolač, iako se sve priprema jednostavno na šporetu. Cimet i vanila daju mu onaj prepoznatljivi miris koji podseća na bakinu kuhinju, a odsustvo pečenja ga čini idealnim rešenjem za trenutke kada vam se na brzinu prijede nešto slatko.

Sastojci

• 400g Izrendanih jabuka

• 200g Pšeničnog griza

• 150g Šećera u prahu

• 100g Maslaca

• 1 kašičica Cimeta

• 1 kesica Vanilin šećer

• 50g Seckanih oraha

Način Pripreme (Korak po Korak)

Pratite ove jednostavne korake kako biste dobili savršeno čvrste i ukusne kocke:

1. Dinstanje jabuka: U dublji tiganj ili šerpu stavite 400g izrendanih jabuka. Dodajte 100g maslaca i 150g šećera u prahu. Dinstajte na umerenoj vatri dok jabuke ne omekšaju i ne puste svoj prirodni sok, a maslac i šećer se potpuno ne istope i sjedine.

2. Aromatizovanje: U tople, omekšale jabuke umešajte 1 kašičicu cimeta i 1 kesicu vanilin šećera kako bi smesa dobila bogatu aromu. Zatim ubacite i 50g seckanih oraha za finu, blagu hrskavost.

3. Kuvanje griza: U vrelu smesu od jabuka postepeno, uz neprestano mešanje, dodajte 200g pšeničnog griza. Nastavite da kuvate na tihoj vatri mešajući energično dok griz ne upije svu tečnost, ne nabubri i dok se smesa jako ne zgusne.

4. Oblikovanje: Dok je još uvek topla i mekana, gustu smesu prebacite u manji kalup ili pleh (najbolje obložen pek papirom ili blago podmazan). Špatulom ili zadnjom stranom kašike dobro utisnite smesu i ravnomerno poravnajte površinu kako biste dobili pravilan oblik sa slike.

5. Hlađenje: Ostavite desert da se ohladi prvo na sobnoj temperaturi, a zatim ga prebacite u frižider na nekoliko sati. Kada se griz potpuno stegne, isecite ga na jednake kocke i poslužite.

Mali Savet za Savršen Rezultat

Da bi vaše kocke bile savršeno pravilne, čvrste i da se ne bi mrvile, jako je važno da smesu čvrsto utisnete u kalup pre nego što počne da se hladi. Strpljenje prilikom hlađenja je ključno – grizu je potrebno vreme da se stegne i formira stabilnu strukturu. Pre služenja, kocke po želji možete posuti sa još malo seckanih oraha ili prah šećera.