Brzi i Sočni Kolač na 8 Kašika sa Jogurtom (Gotov za 4 minuta posla!)

Da li tražite brz, sočan i neverovatno jednostavan desert? Ovaj mekani kolač sa jogurtom možete pripremiti za svega 4 minuta aktivnog posla, a tajna njegove jednostavnosti je u tome što vam za merenje treba samo jedna obična supena kašika! Zbog toga ga mnogi zovu “kolač na 8 kašika”. Uspeva baš svima i idealan je uz popodnevnu kafu ili čaj.

Potrebni Sastojci

• 3 jaja

• Prstohvat soli

• 1/2 kašike vanilin šećera

• 8 supenih kašika šećera

• 8 supenih kašika suncokretovog ulja

• 8 supenih kašika jogurta

• 8 supenih kašika mleka

• 8 punih supenih kašika brašna

• 1 kesica (ili 1/2 kašike) praška za pecivo

Za dekoraciju:

• Džem od kajsije

• Kokosovo brašno (rendani kokos)

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Mućenje jaja i šećera U dublju posudu za mešanje razbijte 3 cela jaja. Dodajte pola kašike vanilin šećera i jedan mali prstohvat soli. Zatim u smesu dodajte 8 supenih kašika šećera. Sve dobro umutite ručnom žicom dok smesa ne postane svetlija i šećer ne počne da se topi.

Korak 2: Dodavanje tečnih sastojaka U umućenu smesu od jaja dodajte 8 kašika suncokretovog ulja i kratko promešajte. Zatim dodajte 8 kašika jogurta i 8 kašika mleka. Ponovo sve lepo sjedinite žicom.

Korak 3: Umešivanje brašna i praška za pecivo Sada u tečnu smesu dodajte 8 prepunih (vrhom punih) kašika brašna i jednu kesicu praška za pecivo. Lagano i nežno mešajte žicom sve dok ne dobijete potpuno glatko testo, pazeći da ne ostanu grudvice od brašna.

Korak 4: Priprema kalupa i pečenje Pripremite okrugli kalup za pečenje prečnika 24 cm. Najbolje je da dno obložite papirom za pečenje, a ivice blago podmažete. Ulijte pripremljenu smesu u kalup i stavite u rernu koju ste prethodno zagrejali na 175°C. Pecite kolač tačno 35 minuta.

Korak 5: Premazivanje i posluživanje Kada je kolač pečen i dobije lepu zlatnu boju, izvadite ga iz rerne. Dok je još topao, površinu kolača bogato premažite džemom od kajsije. Preko džema obilno pospite kokosovo brašno. Ostavite kolač da se malo prohladi, a zatim ga isecite na trouglove i uživajte u svakom mekanom zalogaju!