Brzi Kolač Gotov za 5 Minuta: Neverovatno Sočan i Mekan!

Dobrodošli! Danas pripremamo fantastičan i brz kolač za čiju će vam pripremu trebati bukvalno samo pet minuta.

Ovo je ubedljivo najmekši i najneodoljiviji kolač koji ćete ikada probati. Samo jedan zalogaj biće dovoljan da se potpuno zaljubite u njega! Izuzetno je vazdušast, neverovatno sočan zahvaljujući mlečnom prelivu i ima predivnu aromu kokosa i vanile. Nema komplikovanih koraka niti stresa, samo čisto slatko zadovoljstvo idealno za svaku priliku kada vam se jede nešto slatko. Pogledajte samo tu savršenu mekoću, bogat sloj kokosa i sočnost na našoj fotografiji! Krenimo na brzu i laku pripremu.

Potrebni Sastojci

Napomena: Za pečenje ovog kolača idealna je kvadratna posuda dimenzija 21 sa 21 centimetar.

Za vazdušasto testo:

• 3 komada jaja

• Pola kafene kašičice ekstrakta vanile

• Prstohvat soli

• 100 g šećera

• 75 ml biljnog ulja

• 80 ml mleka

• 2 supene kašike kokosovog brašna

• 200 g mekog pšeničnog brašna

• 6 g praška za pecivo

Za sočni preliv i dekoraciju:

• 240 ml hladnog mleka

• 1 supena kašika šećera u prahu ili običnog šećera

• Dosta kokosovog brašna za posipanje

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Mućenje penaste osnove U jednu dublju vanglu za mešenje razbijte tri cela jaja. Dodajte pola kafene kašičice ekstrakta vanile, prstohvat soli i 100 grama šećera. Uzmite mikser i mutite nekoliko minuta dok smesa ne postane svetla, penasta i kremasta.

Korak 2: Dodavanje tečnosti i kokosa Kada su jaja i šećer dobro umućeni, ulijte 75 mililitara biljnog ulja i 80 mililitara mleka. Odmah dodajte i 2 supene kašike kokosovog brašna. Kratko promešajte mikserom na najslabijoj brzini tek toliko da se sastojci sjedine.

Korak 3: Pažljivo umešavanje suvih sastojaka Sada je vreme za ključni korak u kojem mnogi greše! Pomešajte 200 grama brašna sa 6 grama praška za pecivo i dodajte ih u tečnu smesu iz dva dela. Obavezno mešajte špatulom ili ručnom žicom veoma lagano i to isključivo kružnim pokretima. Cilj je da smesa ostane vazdušasta i da ne izbijete vazduh iz umućenih jaja.

Korak 4: Priprema kalupa i pečenje Uzmite vatrostalnu posudu ili kalup dimenzija 21 sa 21 centimetar. Dobro podmažite dno i ivice hladnim puterom ili uljem u spreju. Izlijte pripremljeno testo u kalup i lepo ga poravnajte. Ubacite kolač u rernu koju ste prethodno zagrejali na 175 stepeni Celzijusa i pecite 20 do 25 minuta.

Korak 5: Priprema mlečnog preliva Dok se kolač peče, pripremite preliv. U jednu posudu sipajte 240 mililitara hladnog mleka i dodajte jednu supenu kašiku šećera u prahu. Dobro promešajte dok se šećer ne rastopi.

Korak 6: Prelivanje i dekorisanje Čim izvadite pečen i topao kolač iz rerne, odmah ga ravnomerno prelijte onim pripremljenim hladnim mlekom. Kolač će brzo upiti svu tečnost i postati neverovatno sočan. Zatim celu gornju površinu bogato pospite kokosovim brašnom.

Korak 7: Hlađenje i posluživanje Ostavite kolač da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi pre nego što ga isečete. Isecite ga na lepe, mekane kocke, poslužite svojim najdražima i uživajte u svakom savršenom zalogaju! Prijatno!