Brzi Mermerni Kolač sa Limunom (Gotov za samo 5 minuta posla!)

Ako tražite savršen desert koji se brzo pravi, a nestaje sa stola još brže, na pravom ste mestu! Ovaj mekani i sočni mermerni kolač spaja osvežavajuću aromu limuna sa bogatim ukusom kakaa. Priprema testa traje bukvalno 5 minuta, a rezultat je toliko dobar da ćete poželeti da ga pravite baš svaki dan. Odličan je uz šoljicu kafe ili čaja!

Potrebni Sastojci

Za osnovnu (svetlu) smesu:

• 150 g šećera

• Narendana kora jednog limuna

• 3 jaja

• 120 ml ulja

• 50 ml sveže isceđenog limunovog soka

• 100 ml mleka

• 250 g mekog brašna

• 16 g praška za pecivo (jedna kesica i malo preko)

Za tamni deo smese i dekoraciju:

• 20 g gorkog kakaa u prahu

• 3 supene kašike mleka

• Šećer u prahu za posipanje (meki šećer)

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Priprema aromatične osnove U dublju posudu sipajte 150 g šećera i narendajte koricu limuna. Zatim dodajte 3 cela jaja i dobro umutite žicom dok se sastojci ne sjedine i smesa ne postane svetlija.

Korak 2: Dodavanje tečnih sastojaka U umućena jaja dodajte 120 ml ulja, 50 ml svežeg soka od limuna i 100 ml mleka. Lagano promešajte kako bi se sve tečnosti savršeno povezale.

Korak 3: Umešivanje brašna U posudu dodajte 250 g brašna i 16 g praška za pecivo. Žicom za mućenje ili špatulom mešajte sve dok ne dobijete glatko, ujednačeno testo bez ijedne grudvice.

Korak 4: Pravljenje mermernog efekta Pripremite pravougaoni pleh ili kalup dimenzija 18×27 cm i obložite ga papirom za pečenje (ili ga dobro podmažite). Ulijte veći deo svetle smese u kalup i ravnomerno je rasporedite. U ostatak smese koji je ostao u činiji dodajte 20 g gorkog kakaa i 3 kašike mleka. Dobro izmešajte, pa tu tamnu smesu prelijte preko svetle u kalupu. Možete blago proći viljuškom kroz testo kako biste napravili predivne mermerne šare.

Korak 5: Pečenje i serviranje Stavite kolač u rernu koju ste prethodno zagrejali na 180°C i pecite oko 30 minuta. Kada je kolač pečen, izvadite ga iz rerne i ostavite da se malo prohladi. Za savršen završni dodir, bogato ga pospite šećerom u prahu, isecite na kocke i poslužite!