Dupli Čokoladni Banana Kolač – Sočan i Spreman za 5 Minuta

Tražite način da iskoristite zrele banane? Napravite ovaj neverovatno sočan čokoladni kolač! Priprema traje samo 5 minuta, koliko vam treba da izmešate sastojke, a ukus je fenomenalan. Ovo nije običan banana hleb – ovo je bogata čokoladna poslastica sa komadićima čokolade koji se tope pri svakom zalogaju. Idealan je za doručak, užinu ili desert uz kafu.

Vreme pečenja: 40-45 minuta na 180°C Kalup: Duguljasti kalup za hleb (23×13 cm)

Potrebni Sastojci

• 2-3 kom zrele banane

• 1 kom jaje

• 200 g šećera

• 15 g ekstrakta vanile (ili 2 kesice vanilin šećera)

• 80 g kisele pavlake (ili grčkog jogurta)

• 115 g putera (otopljenog)

• 170 g brašna

• 40 g kakao praha

• 8 g praška za pecivo (oko 1.5 kašičica)

• 170 g čokoladnih kapljica (ili seckane čokolade)

• Malo putera za premazivanje odozgo

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Priprema banana U činiji izgnječite 2 do 3 zrele banane viljuškom ili štapnim mikserom dok ne dobijete kašu. Što su banane zrelije (sa tačkicama), kolač će biti slađi i sočniji.

Korak 2: Dodavanje vlažnih sastojaka U banane dodajte 1 celo jaje i ekstrakt vanile. Dobro izmešajte. Zatim dodajte 200 g šećera i umutite žicom ili mikserom da se šećer sjedini. Dodajte 80 g kisele pavlake i 115 g otopljenog putera. Sve dobro promešajte dok smesa ne postane glatka.

Korak 3: Dodavanje suvih sastojaka U smesu prosejte 170 g brašna, 40 g kakao praha i 8 g praška za pecivo. Mešajte polako špatulom ili varjačom samo dok se suvi sastojci ne sjedine sa vlažnim. Ne treba previše mutiti.

Korak 4: Čokolada U testo ubacite 170 g čokoladnih kapljica (ostavite malo sa strane da pospete odozgo). Lagano promešajte da se čokolada ravnomerno rasporedi.

Korak 5: Pečenje Sipajte smesu u duguljasti kalup (9×5 inča ili 23×13 cm) koji ste prethodno obložili papirom za pečenje ili podmazali. Po vrhu poređajte preostale čokoladne kapljice. Na sredinu kolača stavite tanku traku putera (ili par kockica) – ovo pomaže da kolač lepo napukne po sredini dok se peče i bude sočan. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 do 45 minuta. Proverite čačkalicom (treba da izađe vlažna, ali bez tečnog testa).

Ostavite da se malo ohladi pre sečenja. Uživajte u duploj čokoladnoj fantaziji!