Pesak Torta: Omiljena Kremasta Poslastica Bez Pečenja

Dobrodošli! Danas pripremamo jedan od najpopularnijih i najdražih deserata na ovim prostorima koji se ne peče i pravi se veoma jednostavno.

U pitanju je čuvena Pesak torta. Ovaj recept je apsolutni hit jer se od jedne osnovne kreme dobijaju tri predivna, različita sloja. Bogata baza od vanile savršeno se spaja sa mlevenim keksom, orasima i kokosom, stvarajući teksturu koja pomalo podseća na pesak, po čemu je torta i dobila ime. Veoma je izdašna, kremasta i idealna za rođendane, slave ili nedeljno popodne. Pogledajte samo te savršene, jasne slojeve i sjajnu čokoladnu glazurom na našoj fotografiji! Krenimo na brzu pripremu ovog fantastičnog deserta.

Potrebni Sastojci

• 1 l običnog mleka

• 4 kesice praška za puding od vanile

• 200 g šećera

• 250 g omekšalog maslaca

• 300 g mlevenog keksa

• 200 g mlevenih oraha

• 200 g kokosovog brašna

• 100 g čokolade za kuvanje

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema i kuvanje pudinga Od jednog litra hladnog mleka odvojite oko 200 mililitara u manju posudu. U to mleko dodajte 4 kesice pudinga od vanile i dobro razmutite žicom tako da ne ostane nijedna grudvica. Ostatak mleka sipajte u dublju šerpu, dodajte 200 grama šećera i stavite na umerenu vatru da provri. Kada mleko proključa, smanjite temperaturu i polako ulijte razmućeni puding uz neprestano mešanje. Kuvajte dok se krem ne zgusne.

Korak 2: Hlađenje osnovne kreme Kada je puding skuvan, sklonite ga sa vatre. Prekrijte površinu fila prozirnom folijom kako se ne bi stvorila tvrda korica i ostavite ga da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.

Korak 3: Spajanje sa maslacem U potpuno ohlađen puding dodajte 250 grama maslaca koji je prethodno omekšao na sobnoj temperaturi. Umutite sve mikserom na najvećoj brzini dok ne dobijete savršeno glatku, svilenkastu i penastu žutu kremu.

Korak 4: Podela kreme na tri dela Dobijenu osnovnu kremu podelite na tri jednaka dela u tri različite činije. U prvi deo dodajte 300 grama mlevenog keksa i dobro izmešajte. U drugi deo dodajte 200 grama mlevenih oraha i sjedinite. U treći deo umešajte 200 grama kokosovog brašna.

Korak 5: Slaganje slojeva torte Pripremite okrugli ili pravougaoni kalup sa obručem. Na dno prvo stavite smesu sa keksom i ravnomerno je utisnite i poravnajte špatulom. Preko prvog sloja nanesite smesu sa orasima i pažljivo je zagladite. Na kraju, preko oraha rasporedite svetli sloj sa kokosom.

Korak 6: Čokoladna glazura i hlađenje U maloj šerpi na pari ili na veoma tihoj vatri otopite 100 grama čokolade za kuvanje sa dve kašike ulja kako bi glazura bila sjajna. Prelijte otopljenu čokoladu preko torte i lepo je razmažite. Ostavite tortu u frižideru na nekoliko sati, a najbolje preko noći, kako bi se svi slojevi savršeno stegli. Sutradan isecite i uživajte u ovom kremastom savršenstvu! Prijatno!