Slane Ovsene Palačinke Bolje od Pice: Brzi Obrok za 10 Minuta!

Dobrodošli! Danas pripremamo neverovatno mekane i ukusne slane palačinke koje su toliko dobre da će vam se svideti više od pice.

Ove brze palačinke od ovsenog brašna sa provansalskim biljem su idealne za zdrav doručak, brzi ručak ili laganu večeru. Ovseno brašno im daje blag, orašasti ukus i čini ih veoma laganim, a istovremeno zasitnim. Recept je savršen kada želite nešto domaće, toplo i preukusno, a nemate puno vremena za kuvanje. Možete ih jesti same ili uz omiljene namaze i sireve. Pogledajte samo tu predivnu teksturu prošaranu aromatičnim biljem na našoj fotografiji! Krenimo na brzu i laku pripremu ovog fantastičnog obroka.

Potrebni Sastojci

Za aromatično ovseno testo:

• 1 komad celog jajeta

• 400 ml običnog mleka

• 200 ml vode

• 1 kafena kašičica soli

• 2 supene kašike šećera

• 3 supene kašike maslinovog ulja

• 2 kafene kašičice suvog provansalskog bilja mešavina začina

• 300 g ovsenog brašna

• 1 kafena kašičica praška za pecivo

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Spajanje tečnih sastojaka i začina U jednu dublju vanglu za mešenje razbijte jedno jaje. Dodajte 400 mililitara mleka i 200 mililitara vode. Zatim ubacite 1 kafenu kašičicu soli, 2 supene kašike šećera i 3 supene kašike maslinovog ulja. Kako bi palačinke dobile onaj prepoznatljiv, fantastičan miris, dodajte 2 kafene kašičice suvog provansalskog bilja. Sve dobro izmešajte ručnom žicom.

Korak 2: Umešavanje ovsenog brašna U tečnu smesu postepeno dodajte 300 grama ovsenog brašna. Nastavite energično da mešate ručnom žicom dok se brašno potpuno ne sjedini sa tečnošću i dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.

Korak 3: Dodavanje praška za pecivo i odmaranje testa Na samom kraju, u smesu dodajte 1 kafenu kašičicu praška za pecivo i ponovo kratko promešajte. Pokrijte vanglu čistom krpom ili poklopcem i obavezno ostavite testo da odmori tačno 10 minuta kako bi ovseno brašno lepo nabubrilo i upilo tečnost.

Korak 4: Prženje palačinki Nakon 10 minuta, smesa je spremna. Zagrejte tiganj za palačinke na umerenoj vatri i po potrebi ga sasvim blago podmažite sa malo ulja. Sipajte kutlaču smese i ravnomerno je rasporedite po tiganju. Pecite palačinku oko 2 minuta sa jedne strane.

Korak 5: Pažljivo okretanje i posluživanje Ove ovsene palačinke su izuzetno mekane i nežne, pa se lako mogu pocepati. Zato uzmite široku špatulu i veoma pažljivo ih okrenite na drugu stranu. Pecite još kratko dok ne dobiju prelepu zlatnu boju i fine rupice. Ređajte ih na tanjir i poslužite tople uz omiljene dodatke. Prijatno!