Sočni Starinski Kolač Sa Grizom i Orasima

Dobrodošli! Danas pripremamo sočni starinski kolač sa grizom i orasima koji se veoma lako pravi od sastojaka koje već imate kod kuće. Ovaj osvežavajući i mekani desert iz pleha savršen je za svaku porodičnu priliku.

• Vreme pripreme: 15 minuta

• Vreme pečenja: 25 minuta

• Porcije: Za 15 osoba

Potrebni Sastojci

Za ovaj neverovatno mekan i sočan desert biće nam potrebni jednostavni sastojci poput pšeničnog griza, mlevenih oraha i slatkog sirupa.

• 3 sveža jaja

• 1 čaša belog šećera

• 1 čaša tečnog jogurta

• 1 čaša suncokretovog ulja

• 1 čaša pšeničnog griza

• 1 čaša mlevenih oraha

• 1 kesica praška za pecivo

• 2 čaše vode za sirup

• 1 čaša šećera za sirup

• 1 kesica vanilin šećera

Korak 1: Kuvanje sirupa U šerpu sipajte običnu vodu i beli šećer. Zagrevajte ringlu uz mešanje dok se šećer potpuno ne otopi. Kada sirup provri kuvajte ga još pet minuta. Sklonite sa vatre i ostavite da se sirup potpuno ohladi.

Korak 2: Mućenje jaja Uključite rernu da se greje na 180 stepeni. U dublju činiju razbijte sveža jaja i dodajte beli šećer. Mutite mikserom oko deset minuta dok smesa ne postane bleda i veoma gusta.

Korak 3: Dodavanje tečnosti U umućenu smesu dodajte suncokretovo ulje i tečni jogurt. Veoma kratko izmiksajte sve na najmanjoj brzini. Zatim odmah isključite mikser.

Korak 4: Spajanje suvih sastojaka U smesu postepeno dodajte pšenični griz i mlevene orahe. Zatim dodajte prašak za pecivo. Špatulom veoma nežno mešajte odozdo prema gore kako testo ne bi palo i izgubilo vazduh.

Korak 5: Pečenje biskvita Veliki pravougaoni pleh podmažite sa malo ulja i pospite brašnom. Sipajte smesu u pleh i ravnomerno je rasporedite. Pecite u rerni oko dvadeset i pet minuta dok kolač ne dobije lepu zlatnu boju.

Korak 6: Prelivanje sirupom Izvadite vreo kolač iz rerne. Odmah ga isecite nožem na kocke direktno u plehu. Ravnomerno prelijte hladan sirup preko vrelog kolača. Ostavite da kolač potpuno upije tečnost i dobro se ohladi pre služenja. Prijatno!