Torta bez pečenja Gotova za nekoliko minuta Brzo i lako

Da li tražite brzu i laku tortu za koju vam ne treba rerna Predstavljamo vam savršen recept za preukusnu tortu bez pečenja koju možete pripremiti za samo nekoliko minuta posla. Idealna je za trenutke kada vam se jede nešto slatko a nemate mnogo vremena.

Kao što možete videti na predivnoj fotografiji, ova torta se sastoji od hrskave osnove od kakao keksa i bogatog, svilenkastog belog krema sa belom čokoladom i maskarpone sirom cite: image_12f1b7.jpg. Spoj mrvičastog kakao keksa i kremaste sredine prosto obara sa nogu. Ne peče se i neverovatno je jednostavna. Hajde da je napravimo!

Potrebni sastojci

Napomena: Za oblikovanje ove torte biće vam potreban okrugli kalup sa obručem prečnika 20 centimetara.

Za hrskavu osnovu od keksa:

• 350 g kakao keksa fino mlevenog ili sitno izmrvljenog

• 90 g otopljenog putera

• 30 ml mleka

Za svilenkasti beli krem:

• 1 žumance

• 80 g šećera

• 60 g kukuruznog skroba gustina

• 500 ml mleka

• 50 g bele čokolade

• 100 g maskarpone sira

Za dekoraciju:

• Šećer u prahu za posipanje

Način pripreme korak po korak

1. Priprema osnove od keksa U dublju posudu stavite 350 g fino samlevenog ili izmrvljenog kakao keksa. U keks dodajte 90 g otopljenog putera i 30 ml mleka. Sve dobro promešajte špatulom ili kašikom dok ne dobijete smesu nalik na vlažni pesak.

2. Formiranje donje kore Dobijenu smesu od keksa podelite na dva potpuno jednaka dela. Uzmite kalup prečnika 20 centimetara i u njega sipajte prvu polovinu smese. Lepo je rasporedite i čvrsto utapkajte po dnu pomoću kašike ili čaše. Stavite kalup u frižider na nekoliko minuta da se osnova stegne dok vi pripremate krem.

3. Mešanje sastojaka za krem U šerpicu stavite 1 žumance, 80 g šećera i 60 g kukuruznog skroba. Dobro promešajte žicom, pa postepeno ulijte 500 ml mleka. Prvo ulijte samo malo mleka da razmutite smesu bez grudvica, a zatim dodajte i ostatak.

4. Kuvanje i zgušnjavanje krema Stavite šerpicu na šporet na tihu vatru. Kuvajte uz neprestano mešanje žicom dok smesa ne proključa i ne zgusne se u fini, glatki puding.

5. Dodavanje čokolade i sira Sklonite šerpicu sa vatre. U vreo i zgusnut krem odmah dodajte 50 g bele čokolade i 100 g maskarpone sira. Nastavite da mešate žicom dok se čokolada i sir potpuno ne istope i savršeno sjedine sa kremom.

6. Filovanje i dodavanje drugog dela keksa Izvadite kalup sa stegnutom osnovom od keksa iz frižidera. Preko osnove ravnomerno prelijte sav onaj bogati pripremljeni krem i lepo ga poravnajte. Zatim preko krema pažljivo i ravnomerno pospite preostalu drugu polovinu smese od keksa.

7. Hlađenje i posluživanje Stavite tortu u frižider na hlađenje najmanje 4 sata kako bi se krem u potpunosti stegao. Nakon hlađenja pažljivo skinite obruč kalupa. Pospite ivice torte šećerom u prahu za lepši i elegantniji izgled, isecite na komade i uživajte u ovom fantastičnom desertu bez pečenja!