Brzi Štapići od Sira i Jabuka: Savršen Doručak Gotov za 10 Minuta!

Dobrodošli! Danas pripremamo jedan neverovatno brz, ukusan i mekan doručak koji će oduševiti celu porodicu.

Ukoliko kod kuće imate malo svežeg sira, obavezno isprobajte ove fantastične mekane štapiće. Ovo je sjajna i mnogo ukusnija alternativa klasičnim uštipcima ili palačinkama. Smesa se pravi veoma brzo, a rendana jabuka i suvo grožđe daju joj predivnu sočnost i prirodnu slatkoću. Testo se brzo prži i ne upija mnogo ulja. Pogledajte samo tu predivnu, hrskavu i zlatno rumenu koricu na našoj fotografiji! Krenimo na brzu pripremu ovog sjajnog jutarnjeg obroka.

Potrebni Sastojci

• 330 g svežeg sira to jest sitnog sira

• 1 komad veće jabuke

• 1 komad celog jajeta

• Pola kafene kašičice soli

• 2 supene kašike šećera

• 2 pune supene kašike kisele pavlake

• 50 g suvog grožđa

• 250 do 280 g mekog pšeničnog brašna

• Trećina kafene kašičice vanile ili vanilin šećera

• 1 kafena kašičica praška za pecivo

• 4 do 5 supenih kašika biljnog ulja za prženje

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Blendiranje osnove od sira U dublju vanglu za mešenje stavite 330 grama svežeg sira. Dodajte 2 kašike šećera, pola kašičice soli, jedno jaje i 2 pune kašike kisele pavlake. Upotrebite štapni mikser ili blender kako biste sve sastojke usitnili i sjedinili u potpuno glatku, kremastu smesu bez grudvica.

Korak 2: Dodavanje voća i aroma U izblendiranu smesu dodajte kašičicu praška za pecivo i malo vanile za predivan miris. Uzmite jednu svežu jabuku, oljuštite je i narendajte na krupno rende, pa je ubacite u smesu. Suvo grožđe prethodno operite u toploj vodi kako bi omekšalo, ocedite ga i takođe dodajte u vanglu. Sve promešajte kašikom.

Korak 3: Zamesivanje testa Sada postepeno dodajte brašno. Količina brašna može varirati između 250 i 280 grama, zavisno od toga koliko su jabuka i sir bili sočni. Mešajte varjačom, a zatim kratko umesite rukama. Cilj je da dobijete veoma mekano i blago lepljivo testo. Nemojte dodavati previše brašna kako štapići ne bi bili tvrdi.

Korak 4: Razvlačenje i sečenje Pospite radnu površinu sa malo brašna i prebacite testo. Pomoću oklagije razvucite testo u pravougaonik debljine oko jednog centimetra. Zatim testo oštrim nožem isecite na dugačke, uže pravougaonike to jest štapiće.

Korak 5: Prženje štapića U širi tiganj sipajte 4 do 5 kašika biljnog ulja i zagrejte ga na umerenoj vatri. Spuštajte štapiće u zagrejano ulje i pržite ih po par minuta sa svake strane. Brzo će narasti i dobiti prelepu zlatno rumenu boju.

Korak 6: Posluživanje Pečene štapiće vadite na papirni ubrus kako bi se ocedio eventualni višak masnoće. Poslužite ih tople uz šolju mleka, čaja ili omiljeni džem. Prijatno!