Sočni Kolač sa Makom: Jednostavan i Brz Domaći Desert

Dobrodošli! Danas pripremamo fantastičan domaći kolač koji budi najlepše uspomene i savršen je za sve ljubitelje maka.

U pitanju je sočni kolač sa makom. Ovaj recept je neverovatno brz i jednostavan, jer se svi sastojci mute u jednoj posudi, a rezultat je neverovatno mekan i vazdušast biskvit. Mak daje specifičnu teksturu i bogat ukus, dok bogata glazura od čokolade za kuvanje čini ovaj desert potpuno neodoljivim. Idealan je uz šoljicu kafe ili čaja u popodnevnim satima. Pogledajte samo tu predivnu tamnu boju biskvita i sjajnu čokoladu na našoj fotografiji! Krenimo na laku pripremu ovog poslastičarskog klasika.

Potrebni Sastojci

• 2 komada celih jaja

• 200 g šećera

• 200 ml običnog mleka

• 100 ml biljnog ulja

• 200 g mlevenog maka

• 150 g mekog pšeničnog brašna

• 1 kesica praška za pecivo

• 100 g čokolade za kuvanje

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Mućenje jaja i šećera Uključite rernu da se greje na 180 stepeni Celzijusa. U dublju vanglu za mešenje razbijte 2 cela jaja i dodajte 200 grama šećera. Mutite mikserom nekoliko minuta sve dok smesa ne postane veoma svetla, penasta i dok se šećer ne rastopi.

Korak 2: Dodavanje tečnih sastojaka U penasto umućena jaja lagano ulijte 200 mililitara običnog mleka i 100 mililitara biljnog ulja. Sve kratko promešajte mikserom na najmanjoj brzini ili jednostavno koristite ručnu žicu kako bi se tečnosti sjedinile sa bazom.

Korak 3: Spajanje sa suvim sastojcima U tečnu smesu postepeno dodajte 200 grama mlevenog maka, 150 grama brašna i jednu kesicu praška za pecivo. Uzmite špatulu i veoma pažljivo, laganim pokretima, sve dobro sjedinite. Mešajte dok ne dobijete potpuno glatko testo bez grudvica u kojem je mak ravnomerno raspoređen.

Korak 4: Pečenje biskvita Pripremite odgovarajući pravougaoni pleh za pečenje. Blago ga podmažite uljem i pospite sa malo brašna kako se kolač ne bi zalepio. Izlijte pripremljenu smesu, lepo poravnajte površinu špatulom i stavite u zagrejanu rernu. Pecite oko 25 do 30 minuta. Proverite drvenom čačkalicom da li je biskvit dobro ispečen iznutra. Izvadite pleh iz rerne i ostavite da se kolač prohladi.

Korak 5: Priprema čokoladne glazure Dok se kolač hladi, na pari ili u mikrotalasnoj rerni otopite 100 grama čokolade za kuvanje. Po želji možete dodati jednu malu kašiku ulja u čokoladu kako bi glazura bila još sjajnija i lakša za sečenje.

Korak 6: Prelivanje i posluživanje Preko prohlađenog kolača prelijte otopljenu čokoladnu glazuru i ravnomerno je razmažite do samih ivica. Ostavite kolač na sobnoj temperaturi ili ga stavite kratko u frižider da se čokolada potpuno stegne. Isecite na pravilne kocke i uživajte u ovom neverovatno sočnom desertu sa makom! Prijatno!