Brza Plazma Baklava: Sočan Dezert Bez Pečenja

Ova neverovatna plazma baklava bez kora i pečenja donosi savršen spoj tradicionalnih ukusa i moderne brze pripreme. Svaki zalogaj obiluje krckavim orasima i mirisnim medom koji se prosto tope u ustima.

• Vreme pripreme: 20 minuta

• Vreme hlađenja: 2 sata

• Porcije: 16 komada

Potrebni Sastojci

Za ovu orijentalnu lepoticu biće vam potrebni bogati i kvalitetni sastojci, a malo cimeta i limuna daće joj onaj pravi autentični šmek.

• 400 g mlevene plazme

• 200 g mlevenih oraha

• 200 g krupno seckanih oraha

• 250 g maslaca

• 200 g meda

• 150 ml toplog mleka

• 200 ml slatke pavlake

• Rendana korica jednog limuna

• Prstohvat cimeta

• Polovine oraha za dekoraciju

Korak 1: Priprema sočne baze U velikoj činiji pomešajte mlevenu plazmu i mlevene orahe. Istopite tačno 150 grama maslaca i dodajte u suve sastojke. Sipajte toplo mleko i sve dobro zamesite rukama. Dobijenu smesu ravnomerno rasporedite i čvrsto utisnite na dno četvrtastog pleha.

Korak 2: Pravljenje nadeva od oraha U tiganj stavite krupno seckane orahe i blago ih prepecite na šporetu da puste aromu. Zatim u tiganj dodajte preostalih 100 grama maslaca i med. Kako biste dobili autentični orijentalni ukus obavezno dodajte malo rendane korice limuna i prstohvat cimeta. Mešajte na tihoj vatri oko dva minuta dok se sve ne obloži lepljivim sirupom.

Korak 3: Spajanje slojeva Vreo i sočan nadev od oraha i meda odmah prebacite preko baze od keksa. Špatulom pažljivo i ravnomerno razmažite smesu po celoj površini. Dobro utisnite nadev kako bi se slojevi lepo povezali i spojili.

Korak 4: Hlađenje torte Ovako pripremljen kolač ostavite u frižideru na najmanje dva sata. Ovo hlađenje je ključno kako bi se svi slojevi dobro stegli i kasnije savršeno sekli na precizne kocke.

Korak 5: Premazivanje i dekoracija Kada se baklava potpuno ohladi mikserom umutite slatku pavlaku u lagani šlag. Ovim belim šlagom ravnomerno premažite celu površinu kolača. Na kraju ukrasite svaku parčad celim polovinama oraha tačno kako vidite na našoj fotografiji. Prijatno!