Posni Čizkejk sa Višnjama: Napravi ga Večeras, Pojede se do Jutra!

Kada je vreme posta, mnogi ljubitelji čizkejka pate za svojim omiljenim desertom. Ali, nema potrebe za tim! Ovaj Posni Čizkejk sa Višnjama je toliko kremast i bogat ukusom da niko neće primetiti razliku.

Naslov ne laže – ovaj kolač je toliko lagan i osvežavajući da zaista nestaje brzinom svetlosti. Kombinacija hrskave keks podloge, bogatog belog fila i kiselkastog preliva od višanja čini ga savršenim desertom za svaku priliku.

Sastojci:

Na osnovu vaše slike, za ovaj fantastičan desert potrebno vam je:

Za Podlogu (Keks kora):

• 200 g posnog mljevenog keksa

• 100 g otopljenog posnog margarina

• (Po želji: malo soka od pomorandže ako je smesa suva)

Za Beli Fil (Krem):

• 400 g posnog krem sira (ili tofu krem sira / indijski orah krema)

• 200 ml kokosove pavlake ili gustog biljnog jogurta

• 100 g šećera u prahu

• 1 kesica vanilin šećera

• 2 kašike soka od limuna (za svežinu)

• Dodatno (nije na listi, ali preporuka za čvrstinu): 1 kesica biljnog želatina ili agar-agar, rastvorena u malo vode.

Za Voćni Preliv:

• 300-400 g višanja (svežih ili smrznutih)

• 3-4 kašike šećera

• 1 kesica preliva za torte (ili malo gustina razmućenog u vodi)

Detaljna Priprema:

Ovaj čizkejk se ne peče, što ga čini veoma jednostavnim za pripremu.

Pročitajte i ovo: Od Jedne Smese Tri Vrste Posnih Kolača: Brzo, Ukusno i Ekonomično Rešenje

Korak 1: Priprema Podloge

Pomešajte 200 g mlevenog keksa sa 100 g otopljenog margarina. Smesu dobro izmešajte da liči na mokar pesak. Utisnite je na dno okruglog kalupa za torte (prečnika 20-22 cm) i poravnajte kašikom. Stavite u frižider.

Korak 2: Priprema Belog Fila

U dubljoj posudi umutite 400 g posnog krem sira sa 100 g šećera u prahu i vanilin šećerom. Dodajte 200 ml kokosove pavlake (ili biljnog jogurta) i sok od limuna. Sve dobro umutite mikserom dok ne dobijete glatku kremu. (Ako koristite želatin/agar-agar: rastopite ga prema uputstvu i polako umešajte u kremu da se stegne). Prelijte fil preko podloge od keksa i vratite u frižider.

Korak 3: Priprema Voćnog Preliva

U šerpicu stavite višnje i šećer. Kuvajte kratko dok ne puste sok. Ako koristite preliv za torte, pripremite ga prema uputstvu sa kesice sa sokom od višanja i prelijte preko voća. Ako koristite gustin, razmutite kašiku gustina u malo vode i ukuvajte u višnje dok se sos ne zgusne. Malo prohladite voćni preliv (da ne bude vreo), a zatim ga pažljivo rasporedite preko belog fila.

Korak 4: Hlađenje

Ostavite čizkejk u frižideru najmanje 4 sata (najbolje preko noći) da se dobro stegne pre sečenja.

Kako i sa Čime Poslužiti?

Ovaj desert je lagan i osvežavajući.

• Serviranje: Izvadite iz kalupa i secite na kriške.

• Ukras: Možete dodati listić nane za kontrast boja.

Uživajte u ovom savršenom posnom desertu! Prijatno!

Novi recept: Posne Siromašnice: Brze i Mekane Kiflice ili Štrudlice (Jeftin i Ukusan Recept)