Pita Bez Kora: Meša se Kašikom – Laka, Brza i Svaki Put Oduševi!
Zamislite pitu koja je meka, sočna i preukusna, a za koju vam ne trebaju kore, oklagija, pa čak ni mikser! Da, moguće je. Ova “izlivena pita” ili “pita bez kora” je pravi spas kada želite domaći ukus bez mnogo truda.
Sve što vam treba je jedna činija i jedna kašika. Samo pomešate sastojke, izlijete u pleh i pečete. Rezultat je fantastičan doručak, večera ili užina koja će oduševiti sve ukućane.
Sastojci:
-
4 jaja
-
150 ml mlakog mleka
-
180 ml mlake vode
-
70 ml ulja
-
200 g sira (feta ili bilo koji tvrđi beli sir)
-
10 g šećera (jedna kašika)
-
Malo putera (za premazivanje pleha i pite)
-
Dodatno (nije na slici, ali je potrebno za gustinu): Oko 250-300 g brašna i 1 prašak za pecivo.
Priprema:
Priprema je toliko jednostavna da je mogu praviti i početnici u kuhinji.
-
Priprema Smese: U dublju posudu razbijte 4 jaja. Dodajte šećer i malo soli (pazite sa solju ako je sir slan). Umutite žicom ili viljuškom.
-
Tečni Sastojci: U jaja dodajte mlako mleko, mlaku vodu i ulje. Sve dobro izmešajte kašikom.
-
Sir: Izmrvite sir viljuškom ili rukama i dodajte ga u tečnu smesu. Promešajte.
-
Suvi Sastojci: Postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Mešajte kašikom dok ne dobijete smesu koja je gušća od one za palačinke, ali i dalje tečna. (Količinu brašna prilagodite po potrebi).
-
Priprema Pleha: Rernu zagrejte na 200°C. Pleh srednje veličine dobro podmažite puterom.
-
Pečenje: Izlijte smesu u pripremljeni pleh. Odozgo možete staviti još par kockica putera za lepšu boju.
-
Gotovo: Pecite oko 30-35 minuta, dok pita ne dobije zlatno-žutu boju i lepo ne nadođe.
Poslužite toplo uz jogurt ili kiselo mleko. Prijatno!
