Snickers Fantazija: 3 Moćna Kolača od Kikirikija i Čokolade (Domaći Snickers)
Kikiriki je namirnica koja daje neverovatnu energiju i ukus. Kombinacija slanog kikirikija, slatkog meda (ili karamela) i čokolade je dobitna kombinacija poznata kao “Snickers”. Ovi kolači su izuzetno popularni na slavama jer su zasitni i svi ih vole.
Danas vam predstavljamo “Snickers Fantaziju”. Umesto komplikovanih karamel filova, koristićemo jednostavniju bazu sa medom i čokoladom koja se ne peče. Od nje ćemo napraviti tri deserta: Snickers Štangle, Kikiriki Bombe i Čoko-Kikiriki Rolat.
Potrebni Sastojci
Za najbolji ukus koristite neslani pečeni kikiriki. Ako volite onaj “slatko-slani” kontrast, možete koristiti i slani kikiriki, ali pazite na količinu šećera.
-
300g Kikirikija (Pečenog, neslanog i samlevenog – ostavite malo krupnije komade za teksturu).
-
300g Mlevenog keksa (Plazma).
-
150g Maslaca (Sobne temperature).
-
100g Čokolade za kuvanje (Ide u bazu).
-
4 kašike Meda (Za povezivanje i ukus karamele).
-
50g Šećera u prahu.
-
50ml Mleka (Toplog).
-
Glazura: 200g mlečne čokolade i ulje.
Korak 1: Priprema Univerzalne Snickers Baze
Ova smesa je veoma masna i bogata.
Mešanje Sastojaka
U veliku činiju sipajte mleveni keks, mleveni keks i šećer u prahu. Otopite maslac, med i 100g čokolade na pari. Prelijte preko suvih sastojaka.
Pročitajte i ovo: Čupavci Fantazija: 3 Kokos Kolača od Jedne Smese (Lažni Čupavci)
Povezivanje (Chef Upozorenje)
Dodajte toplo mleko. Važno upozorenje: Kikiriki pušta dosta ulja, a tu su i maslac i med. Mleko dodajte veoma postepeno (kašiku po kašiku)! Smesa treba da bude čvrsta i sjajna. Ako dodate previše tečnosti, kolači će biti previše mekani i masni. Mesite dok se sve ne sjedini.
Podelite smesu na 3 jednaka dela.
Korak 2: Prvi Desert – Snickers Štangle
Klasičan oblik.
Postupak
Prvi deo smese utisnite na tacnu u pravougaonik (debljine 1.5 cm). Otopite mlečnu čokoladu sa malo ulja. Prelijte preko kolača. Pospite seckanim kikirikijem. Secite na štangle. Ukus je fantastičan.
Korak 3: Drugi Desert – Kikiriki Bombe
Brzi zalogaji.
Postupak
Od drugog dela smese oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u krupno seckani kikiriki. Pritisnite dlanom da se kikiriki zalepi. Možete ih i preliti čokoladom ako želite “Bounty” izgled, ali sa kikirikijem.
Korak 4: Treći Desert – Čoko-Kikiriki Rolat
Dekorativan presek.
Postupak
Treći deo smese rastanjite na foliji. Premažite tankim slojem kikiriki putera (ako imate) ili samo otopljenom čokoladom. Pažljivo urolajte. Prelijte ostatkom glazure. Kada se iseče, vidi se lepa spirala.
Serviranje i Čuvanje
Snickers kolači su veoma kalorični, pa se služe u malim komadima. Mogu stajati dugo na hladnom mestu. Idealni su za putovanja ili kao užina.
Novi recept: Kinder Bela Fantazija: 3 Luksuzna Kolača od Bele Čokolade i Lešnika