Kinder Fantazija: 3 Najkremastija Mlečna Kolača (Domaća Kinder Čokolada)

ByIdeje Za Recepte December 12, 2025

Kinder čokolada je sinonim za detinjstvo. Taj specifičan ukus punomasnog mleka u kombinaciji sa blagom mlečnom čokoladom je nešto što svi volimo. Za razliku od Rafaela koji ima kokos, ovde je fokus na čistom, kremastom ukusu mleka.

Danas vam predstavljamo “Kinder Fantaziju”. Od jedne baze koja se pravi od mleka u prahu i bele čokolade, napravićemo tri deserta koji su jeftinija i zdravija zamena za kupovne slatkiše: Mlečne Loptice, Domaće Kinder Štangle i Kinder Rolat.

Potrebni Sastojci

Za ovaj recept ključno je koristiti kvalitetno punomasno mleko u prahu, a ne zamenu za mleko, jer ono daje taj bogati ukus.

250g Mleka u prahu (Prosejanog, da ne bude grudvica).
150g Maslaca (Sobne temperature, pravi maslac je bolji od margarina).
150g Šećera (Kristal, za sirup).
100ml Vode (Za otapanje šećera).
100g Bele čokolade (Za dodatnu kremastu teksturu).
50g Mlevenog keksa (Plazma – samo malo da poveže smesu, da ne bude previše meka).
Aroma: 1 kesica vanilin šećera.
Glazura: 200g Kvalitetne mlečne čokolade i ulje.

Korak 1: Priprema Univerzalne Mlečne Baze

Ova smesa je osnova za domaću “Kinder Ladu” ili beli deo Eurokrema.

Kuvanje Sirupa

U šerpu stavite vodu, šećer i vanilin šećer. Zagrevajte dok ne proključa. Kuvajte tačno 3 minuta da se napravi blagi sirup. Dodajte maslac i belu čokoladu. Mešajte dok se sve ne otopi. Sklonite sa vatre.

Povezivanje (Chef Upozorenje)

U vruću tečnost postepeno dodajte mleko u prahu. Važno upozorenje: Mutite mikserom dok dodajete mleko u prahu da ne ostanu grudvice. Na kraju umešajte 50g mlevenog keksa da smesa dobije čvrstinu za oblikovanje. Ostavite smesu da se potpuno ohladi (bar 1 sat u frižideru). Topla je tečna, ali hladna postaje kao plastelin.

Podelite smesu na 3 jednaka dela.

Pročitajte i ovo: Šubare Fantazija: 3 Zimska Kolača od Kakaa i Kokosa

Korak 2: Prvi Desert – Mlečne Loptice

Jednostavne i fine.

Postupak

Od prvog dela smese oblikujte kuglice. Stavite ih u zamrzivač na 10 minuta. Umočite ih do pola u otopljenu mlečnu čokoladu. Izgledaju moderno i minimalistički.

Korak 3: Drugi Desert – Domaće Kinder Štangle

Izgledaju kao original.

Postupak

Otopite 100g mlečne čokolade i premažite dno manjeg pleha ili kalupa. Ostavite da se stegne. Preko čokolade rasporedite drugi deo bele smese i lepo poravnajte. Prelijte ostatkom mlečne čokolade odozgo. Kada se sve stegne, secite na štangle. Imate čokoladu dole, beli krem u sredini i čokoladu gore.

Korak 4: Treći Desert – Kinder Rolat

Spiralni oblik.

Postupak

Treći deo smese rastanjite na foliji (pospite podlogu sa malo mleka u prahu da se ne lepi). Premažite tankim slojem Nutelle ili otopljene mlečne čokolade. Pažljivo urolajte. Ostavite da se stegne u frižideru. Kada se iseče, bela i braon boja prave lep kontrast.