Čuveni Snickers Desert Koji Je Zaludeo Svet (Bez Pečenja)
Ovaj kolač je trenutno apsolutni hit na internetu, i to sa dobrim razlogom! Ako volite kikiriki, karamelu i čokoladu, ovo je desert vaših snova. Najbolje od svega je što vam rerna uopšte nije potrebna. Priprema se brzo, a rezultat je kremasta, bogata kocka koja izgleda kao da ste je kupili u luksuznoj poslastičarnici. Savršen je spoj hrskavog keksa, slanog kikiriki putera i slatke čokolade.
Dimenzije kalupa: Kockasti kalup 23×23 cm Vreme hlađenja: Ukupno oko 50 minuta
Potrebni Sastojci
Za Podlogu od Keksa:
-
220 g keksa (mleveni ili sitno lomljeni)
-
90 g putera (otopljenog)
Za Krem od Kikirikija:
-
500 g krem sira (maskarpone ili drugi neslani krem sir)
-
150 g kikiriki putera (peanut paste)
-
100 g šećera u prahu
-
300 ml slatke pavlake za šlag
Za Snickers Glazuru:
-
5 kom Snickers čokoladica
-
100 ml slatke pavlake
Način Pripreme (Korak po Korak)
Korak 1: Priprema podloge Prvo pripremite kalup dimenzija 23×23 cm. Možete ga obložiti papirom za pečenje radi lakšeg vađenja. U činiji pomešajte 220 g mlevenog keksa sa 90 g otopljenog putera. Mešajte dok keks ne upije sav puter i smesa ne postane mrvičasta ali vlažna. Istresite smesu u kalup i dnom čaše ili kašikom dobro utabajte da dobijete ravnu i čvrstu koru. Stavite u frižider na 20 minuta da se stegne.
Korak 2: Priprema kikiriki krema U veliku posudu stavite 500 g krem sira. Dodajte 150 g kikiriki putera i 100 g šećera u prahu. Sve dobro umutite mikserom ili žicom dok se sastojci ne sjedine u glatku masu. U tu smesu sipajte 300 ml slatke pavlake. Nastavite da mutite dok ne dobijete čvrst i bogat krem. Izvadite kalup iz frižidera i nanesite ovaj krem preko podloge od keksa. Lepo poravnajte površinu špatulom. Vratite u frižider na još 30 minuta da se krem stegne pre prelivanja.
Korak 3: Snickers glazura Isecite 5 Snickers čokoladica na manje komade i stavite ih u činiju. Prelijte ih sa 100 ml slatke pavlake. Stavite u mikrotalasnu na 3 minuta (ili otopite na pari) dok se čokoladice potpuno ne istope i sjedine sa pavlakom u gustu glazuru. Promešajte da nema grudvica (komadići kikirikija će ostati celi, što je i cilj).
Korak 4: Završavanje Prelijte toplu Snickers glazuru preko ohlađenog belog krema. Rasporedite ravnomerno tako da kikiriki bude svuda prisutan. Vratite kolač u frižider na finalnih 30 minuta da se glazura stegne. Kada se ohladi, isecite na kocke i uživajte u fantastičnom preseku!.
Napomena: U videu je prikazan i recept za napitak od kafe i čokolade, ali se on služi odvojeno uz kolač.
