Čuveni Italijanski Kolač za 5 Minuta! (Svi Traže Ovaj Recept)

Kada me pitaju koji mi je omiljeni kolač, moj odgovor je uvek ovaj recept za kolač od limuna! 🍋 To je jednostavan kolač čija priprema traje samo 5 minuta, a dok se peče, predivna aroma limuna ispuni celu kuću. Sastojci su oni koje verovatno već imate u kuhinji. Nadam se da ćete uživati u ovom receptu baš kao i ja!

Vreme pripreme: 5 minuta Vreme pečenja: 30-35 minuta na 185°C Kalup: Pravougaoni kalup za hleb (dimenzije 20 x 12 cm)

Potrebni Sastojci

Za Testo:

• 2 kom jaja

• 120 g šećera (pola šolje)

• 100 g ulja (pola šolje)

• 100 g mleka (pola šolje)

• 180 g brašna (1.5 šolja)

• 10 g praška za pecivo

• Rendana kora 1 limuna

• Sok od pola limuna

Za “Trik” i Dekoraciju:

• Malo otopljenog putera (za liniju po sredini)

• Bela čokolada (za preliv, opciono)

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Penasto umutite jaja U dublju posudu razbijte 2 jaja. Dodajte 120 g šećera. Mutite mikserom ili žicom dok smesa ne postane penasta i svetla.

Korak 2: Dodavanje tečnih sastojaka U umućena jaja sipajte 100 g ulja i 100 g mleka. Sve lepo promešajte da se sjedini.

Korak 3: Suvi sastojci Prosejte 180 g brašna i 10 g praška za pecivo direktno u smesu. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.

Korak 4: Aroma limuna U smesu izrendajte koru jednog limuna. Iscedite sok od pola limuna i dodajte u testo. Sve dobro promešajte. Miris je već sada fantastičan!.

Korak 5: Priprema kalupa i trik sa puterom Podmažite kalup dimenzija 20 x 12 cm sa malo ulja. Sipajte pripremljenu smesu u kalup i poravnajte. Trik: Napravite udubljenje/liniju po sredini testa (uzduž), a zatim u tu liniju sipajte vrlo malo otopljenog putera. Ovo pomaže da kolač tokom pečenja kontrolisano pukne po sredini i izgleda profesionalno.

Korak 6: Pečenje Pecite u zagrejanoj rerni na 185°C (365°F) oko 30 do 35 minuta. Kolač će lepo narasti i zamirisati.

Korak 7: Dekoracija Dok se kolač hladi, otopite malo bele čokolade. Kada izvadite kolač iz kalupa, prelijte ga otopljenom belom čokoladom. Ovaj korak je opcionalan, ali se bela čokolada sjajno slaže sa limunom.

Isecite na kriške i uživajte u ovom preukusnom, sočnom italijanskom kolaču!.