Nećete Verovati Koliko Je Dobro: Brza torta sa Eurokremom iz snova!

Dobrodošao/la! Danas za tebe imamo recept za tortu koja će te oduševiti toliko da će svi tražiti da je napraviš ponovo i to što pre!

Ova Eurokrem kocka je pravo kremasto čudo! Toliko je fina, sočna i savršena za svaku priliku da ne postoje reči kojima se može opisati koliko nam se svidela. Na slici možete videti taj preslatki presek na crno-beli deo kreme preko laganog biskvita koji naprosto poziva na zalogaj! Započnimo sa ovim fantastičnim slatkišem!

Sastojci

Napomena: Za pečenje biskvita biće vam potreban pleh dimenzija 20 puta 35 cm.

Za lagani i sočni biskvit:

• 3 komada jaja

• 3 supene kašike šećera

• 3 supene kašike mleka

• 1 supena kašika ulja

• 3 supene kašike brašna

• 1 kafena kašičica praška za pecivo

• 3 supene kašike čokolade u prahu

• 3 supene kašike pečenih mlevenih lešnika

• 150 ml čokoladnog mleka za prelivanje pečenog biskvita

Za neodoljivu i bogatu kremu:

• 1 litar mleka

• 100 g šećera

• 3 kesice pudinga od vanile

• 300 ml slatke pavlake

• 5 supenih kašika svetlog dela Eurokrema Nutella, ili sličnog namaza

• 5 supenih kašika tamnog dela Eurokrema Nutella, ili sličnog namaza

Za završnu dekoraciju torte:

• 200 ml slatke pavlake šlag pene

Priprema Torte Korak po Korak

Korak 1: Kuvanje osnove za kremu U jednoj manjoj posudi, odvadite malo mleka od pripremljenog 1 litra i umešajte u njega 3 pudinga od vanile i 100 g šećera dok ne nestanu grudvice. Ostatak mleka sipajte u šerpu i stavite da provri. Kada mleko provri, sklonite ga sa vatre, lagano ulijte razmućeni puding i vratite na šporet. Kuvajte kratko uz mešanje (možete i mikserom ako vam je lakše) dok se puding ne zgusne. Prebacite skuvani puding u drugu činiju, odmah ga prekrijte prozirnom folijom kako se ne bi uhvatila korica i ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 2: Umešivanje sočnog biskvita U jednoj manjoj posudici pomešajte 3 supene kašike brašna sa 1 kašičicom praška za pecivo i ostavite sa strane. U dublju činiju za mućenje stavite 3 jaja i 3 supene kašike šećera. Mikserom dobro umutite dok smesa ne postane svetla i izrazito penasta. Sada u smesu dodajte 1 supenu kašiku ulja i 3 supene kašike mleka, pa veoma kratko promešajte mikserom na najmanjoj brzini. Na kraju dodajte suve sastojke: pripremljeno brašno sa praškom za pecivo, 3 supene kašike čokolade u prahu i 3 supene kašike predivnih pečenih mlevenih lešnika. Ponovo sjedinite sve lagano mikserom na najmanjoj brzini.

Korak 3: Pečenje i natapanje biskvita Pleh dimenzija 20×35 cm podmažite uljem i pospite sa malo brašna. Sipajte pripremljenu biskvitnu smesu u pleh i lepo je rasporedite. Ubacite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 180°C i pecite otprilike oko 25 minuta. Čim izvadite vreo biskvit iz rerne, prelijte ga svuda sa 150 ml čokoladnog mleka. Biskvit će vrlo brzo upiti svu tečnost i postaće nestvarno mekan. Ostavite ga da se ohladi.

Korak 4: Finaliziranje bogate kreme Kada je puding koji ste prvo napravili potpuno hladan, skinite mu foliju i dobro ga umutite mikserom da postane gladak. Podelite ovu kremu u dve odvojene posude, tako da u svakoj imate približno jednaku polovinu. U prvu polovinu kreme dodajte 5 supenih kašika tamnog Eurokrema (Nutele) i sve lepo umutite mikserom da se sjedini. U drugu polovinu kreme dodajte 5 supenih kašika svetlog, “belog” Eurokrema (Nutele) i takođe dobro sjedinite. Zatim, u trećoj posudi čvrsto umutite 300 ml slatke pavlake (šlaga), ali pazite da je ne premetite previše. Sada tu umućenu pavlaku podelite – polovinu pavlake špatulom nežno umešajte u posudu sa tamnom kremom, a drugu polovinu umešajte u posudu sa svetlom kremom.

Korak 5: Slaganje i dekorisanje torte Preko ohlađenog biskvita prvo nanesite svu svetlu kremu i ravnomerno je rasporedite po celoj površini. Odmah zatim preko nje pažljivo nanesite svu tamnu kremu i nju lepo poravnajte. Za sam kraj, umutite preostalih 200 ml slatke pavlake i nanesite je ravnomerno preko tamne kreme. Možete preko narendati čokoladu po želji, baš kao što vidite na slici.

Stavite tortu u frižider da se dobro rashladi i da se ukusi sjedine – najbolje je da prenoći. Prijatno!