Jafa Oblatne: Recept sa Smrznutom Narandžom (Bolje od Jaffa Keksa)
Ako volite spoj čokolade i narandže, ove Jafa oblatne će postati vaš omiljeni kolač. Zaboravite na kupovni Jaffa keks – domaća verzija je mnogo bolja, sočnija i izdašnija!
Tajna ovog recepta je u celoj smrznutoj narandži koja se renda u fil. Kora narandže daje onu specifičnu, jaku aromu, a sok svežinu. U kombinaciji sa keksom i čokoladom, dobijate savršenstvo ukusa.
Sastojci:
-
1 pakovanje oblandi (velike)
-
1 cela narandža (prethodno zaleđena)
-
200 ml mleka
-
400 g šećera
-
250 g margarina ili maslaca (1 pakovanje)
-
500 g mlevenog keksa (Plazma ili slično)
-
100 g čokolade za kuvanje
Priprema:
-
Priprema Narandže (Ključni korak):
-
Dan ranije, jednu celu narandžu (dobro opranu sodom bikarbonom) stavite u zamrzivač da se potpuno smrzne.
-
Izvadite je neposredno pre pripreme i izrendajte celu (zajedno sa korom) na sitno rende.
-
Pročitajte i ovo: Posni Trougao sa Susamom i Želeom: Dekorativni Kolač za Slavu
-
Kuvanje Fila:
-
U šerpu stavite mleko i šećer. Zagrevajte dok ne provri.
-
Dodajte iseckan margarin i čokoladu. Mešajte dok se sve ne otopi i sjedini.
-
Sklonite sa vatre.
-
-
Sjedinjavanje:
-
U vruću smesu dodajte izrendanu smrznutu narandžu. Promešajte.
-
Odmah dodajte i mleveni keks. Sve dobro izmešajte da dobijete gustu, ujednačenu masu.
-
-
Filovanje:
-
Mažite fil na hrapavu stranu oblande.
-
Ređajte: oblanda – fil – oblanda – fil… dok ne potrošite materijal. Poslednju koru ne mažite.
-
-
Pritiskanje: Preko gotove oblande stavite papir za pečenje i opteretite je nečim teškim (knjigama) da se listovi zalepe. Ostavite na hladnom mestu (najbolje preko noći).
Secite na štanglice i uživajte u mirisu narandže!
Novi recept: Čokoladni Rolat sa Vanila Kremom: Gotov Dok Spremite Kafu
